ワギュウヤキニクギュウサムライ

和牛焼肉 牛武士

050-5384-5668

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席のみ

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

個室テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

個室掘り炬燵席(禁煙) チャージ料金:なし

ご予約条件

利用可能人数:1~99名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~24:00

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

山川 力也 氏

料理人
山川 力也 氏(ヤマカワ リキヤ)

専門ジャンル: 焼肉

肉料理は素材選びからカット、調理まですべてにこだわる

1974年、北海道生まれ。飲食の仕事は若い頃の居酒屋でのアルバイトから。料理をつくることが好きで、接客よりも料理人の仕事を担当。故郷の北海道を出て、全国各地をめぐりながら実践的に料理の武者修業を重ねる。特に肉料理にこだわり、焼鳥店やステーキ店、焼肉店、さらに良い肉を求めて食肉卸の仕事にも就いた。この店では和牛への確かな目利きと腕を買われ、2020年7月のオープニング時からシェフとして活動している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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