通常：3000円 
土浦駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える ほっと心が和むくつろぎの空間。こだわりの焼鳥と名物『レタしゃぶ』をいただく
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土浦駅そばに店を構える【下町酒場 麓（ろく）】。小粋な暖簾をくぐると、落ち着いた雰囲気の和の空間が広がります。店の自慢は、つくば鶏を使ったこだわりの『焼鳥』や、絶品スープでいただく『レタスしゃぶしゃぶ』などの看板メニュー。季節ごとにラインナップが変わる日本酒をはじめ、アルコール類も充実しています。店内には足を伸ばしてくつろげる座敷席、料理人の手さばきが楽しめるカウンター席があり、グループでもお一人様でも気軽に利用できそう。厨房で腕を振るう仁平さんはいつも「お客さま目線の接客を心がけている」とのこと。その言葉の通り、おいしい料理とお酒を楽しみ、くつろぎの時間を過ごせるお店です。
下町酒場 麓
これだけは食べてほしいベスト３
ジューシーな旨みとシャキシャキ食感『レタスしゃぶしゃぶ』
豚バラ肉にしっかり火を通したら、レタスを“しゃぶしゃぶ”してお肉を巻いていただきます。鶏ベースのおだしにはしっかり味がついているので、そのまま食べても格別の味わい。【下町酒場 麓】の看板メニューです。
みんなが大好きな味。鶏料理の王道メニュー『チキン南蛮』
鶏モモの一枚肉をカラリと揚げてタレにくぐらせ、自家製タルタルソースをたっぷりと。甘辛いタレとすこし甘めのタルタルソースが食欲をそそる一品です。衣のサクサクした食感が楽しめ、お酒にもよく合います。
料理人こだわりの焼鳥を堪能できる『おまかせ盛り合わせ』
地元のつくば鶏を使用した焼鳥の盛り合わせ。「ねぎま」や「せせり」などの定番メニューの中でも、絶妙に火入れされた「レバー」は特にオススメ。鮮度抜群で臭みがなく、レバー嫌いの人にも喜ばれるおいしさです。
料理人 / 仁平 竜介 氏 （ニダイラ リュウスケ）
専門ジャンル： 創作料理
和食を中心に腕を磨き、愛着ある地元に開業
1988年生まれ、茨城県出身。高校野球に打ち込んだ後、アルバイトをきっかけに料理の道へ。群馬県内の居酒屋などで経験を積み、2017年【下町酒場 麓】をオープン。ゲスト目線の接客を心がけ、おいしい料理とくつろぎの時間を提供している。
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下町酒場 麓の店舗情報
基本情報
| 店名 | 下町酒場 麓 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6059 029-896-9565 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR常磐線 土浦駅 徒歩3分 |
| アクセス | 常磐線「土浦駅」西口下車、徒歩3分 |
| 住所 | 茨城県土浦市桜町1-5-1 嶋田ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
