道原 勇樹 氏 ミチハラ ユウキ
味に香り、そして空間。五感すべてを満たすもてなし
1984年、山口県生まれ。県内の結婚式場やレストランで活躍。洋食居酒屋【ポレポレ】を経て、現在【Melissa】オーナーシェフを務める。ハーブ・スパイスで素材のさまざまな魅力を引き立てた料理が自慢。また女性客が多いこともあり、快く食事を楽しめるよう心使いも重要視。入口の扉を店側が開くことから見送りまでを丁寧にエスコート。味に香り、そして空間と五感すべてを満たすお店づくりをスタッフ一丸で目指している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 22年
Melissaの店舗情報
基本情報
店名 | Melissa |
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TEL |
050-5384-5790 0836-39-5589 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR宇部線 宇部新川駅 徒歩3分 |
アクセス | JR宇部線「宇部新川駅」から徒歩3分 |
住所 | 山口県宇部市中央町1-3-16 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 毎週日曜日に加え、毎月第1月曜日定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:32人 着席:32人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |