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A・bar

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料理メニュー

(税抜価格)

A・barでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山下 敏 氏

料理人
山下 敏 氏(ヤマシタ サトシ)

専門ジャンル: イタリア料理

家族と出掛けた外食の思い出が忘れられず調理人を目指すように

1977年、京都府生まれ。高校卒業後、調理師専門学校に進んで調理師免許を取得。その後、京都のイタリア料理店で8年、東京・丸の内や銀座で8年ほど勤務する。そして関西に戻り、神戸などで腕をふるってきた。【A・bar】との関わりは、2018年5月のオープン時からシェフとして活躍。イタリアンの基本を忠実に守りつつ、日本の食材や調理法も積極的に取り入れている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~02:30

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