- プロフィール
- 私がオススメするお店
加藤 達也 氏 カトウ タツヤ
師匠から学んだ素材の扱いが今の仕事でも役に立っている
1987年4月千葉県出身。大学時代飲食店でアルバイトをし、キッチンでシェフの手伝いをした。その後シチリア料理店で素材をうまく使う調理法などを覚え、野暮ったくも滋味深いシチリア料理の楽しさを知り、料理の道に入ることを決意する。2016年【THE LIFE】の姉妹店を通じ、現在に至る。食材・調理法・シチュエーションなどさまざまな要素の掛け算で「おいしい」が作られると感じ、お店の料理から雰囲気づくりまでを手掛けている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 15年
THE LIFEの店舗情報
基本情報
店名 | THE LIFE |
---|---|
TEL |
050-5384-5593 04-7128-7724 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR常磐線 柏駅 徒歩1分 東武アーバンパークライン線 柏駅 徒歩1分 |
アクセス | 柏駅南口徒歩1分 |
住所 | 千葉県柏市柏1-1-8 K18ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 不定休 |
感染症対策 |
・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています ・従業員の手指の消毒を徹底しています ・従業員にマスクの着用を義務付けています ・店内の清掃、消毒を徹底しています ・調理器具や食器の消毒を徹底しています ・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています ・お客様同士の席間隔を空けています |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:80人 ) |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
■その他の受付方法:SNS等のメッセージ)■提供時間:店頭にあるものに関しては、即時提供可。その他予約にて受注受付。 【デリバリーあり】
※電話受付については、常時では無く応相談。■提供時間:主にランチタイム |
---|---|
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://life-bybaton.owst.jp/ |