南イタリアの港町ナポリの雰囲気そのまま。海の幸を中心とした絶品イタリアンを堪能

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JR大阪城北詰駅や地下鉄京橋駅から歩いてすぐ。大阪の中心地に位置する本格イタリアンレストランです。オーナーシェフは本番イタリアでの修業経験を積み、南イタリアのナポリにこだわって海の幸をメインにした至福のイタリアンメニューを展開。新鮮な魚介類をぜいたくに使い、大皿に豪快に盛られた料理を楽しむのがこの店のスタイルです。食材の仕入れは、シェフが毎朝通う市場のほか、福岡からの直送も。パスタは生パスタのほか、ナポリ風の乾麺やショートパスタなどが数多く揃っているのも特徴。また、ワインは南イタリア産を中心に選りすぐりのボトルがずらり！　ナポリの港町にいる気分で陽気にイタリアンの美味が楽しめます。

PIZZERIA FORTISSIMO
これだけは食べてほしいベスト３

イタリア人も唸る味。イタリア産の小麦粉で丁寧につくられた生地が自慢の『マルゲリータ』

ピザの基本中の基本ともいえるマルゲリータ。イタリアから取り寄せた小麦粉を使用し、水分量にまでこだわって練り上げた生地は絶品です。一度食べたらやみつきになる味です。

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地中海の風を感じる爽やかさ。『剣先イカとイタリア産ピッゼリーニのレモンクリーム』

新鮮なイカとイタリア産グリーンピースのカップリングは相性抜群！口の中が旨さでいっぱいになる一品。爽やかに薫るレモンのフレーバーが港町アマルフィの風光明媚な情景を思い起こさせてくれます。

ボリュームたっぷりの豪快な港町風一皿『イタリア前菜盛り合わせ』

約８割の人がオーダーするという名物料理。そのボリュームもさることながら、新鮮で旨味たっぷりの食材をこれでもかと使った内容には驚き！まさにイタリアを満喫できる一皿です。ぜひワインとともに楽しんで。

料理人 / 中川　博之氏（ナカガワ　ヒロユキ）

専門ジャンル：イタリア料理

地元の洋食屋さんに憧れ、大学卒業と同時に料理の道へ

1973年、大阪市生まれ。大学を出てすぐにホテルのレストランに入り、フレンチの基礎を学ぶ。その後、数件のビストロでキッチンに立ち、料理長まで務める。あるとき出会ったナポリピッツァの美味しさに感激し、イタリアンに転向。新規店の立ち上げにも統括料理長として携わる。その間、イタリア・トスカーナでの修業も経験。2010年に自身の店となる【PIZZERIA FORTISSIMO】をオープンした。

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写真

「大阪城北詰」駅、「京橋」駅から各徒歩４分でアクセス至便
お洒落で清潔な店内
イタリア感満載のカウンター席
イタリアに来た気分が味わえる店内
人気店なので予約しておくのがおすすめ
イタリアのコレクションを見るのも楽しみのひとつ
イタリア人も唸る味。イタリア産の小麦粉で丁寧につくられた生地が自慢の『マルゲリータ』
ボリュームたっぷりの豪快な港町風一皿『イタリア前菜盛り合わせ』

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PIZZERIA FORTISSIMOの店舗情報

基本情報

店名	PIZZERIA FORTISSIMO
TEL	050-5384-4138 06-6354-3212 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR東西線大阪城北詰駅徒歩4分
アクセス	JR東西線「大阪城北詰」駅2番出口から北へ約300m、徒歩4分
住所	大阪府大阪市都島区東野田町1-18-6 シャトーハイツ1F 地図を見る
営業時間	【月・水～金・祝前】ディナー 18:00～22:30 (L.O.21:45) 【土・日・祝】ランチ 12:00～14:30 (L.O.13:45) 【土・日・祝】ディナー 18:00～22:30 (L.O.21:45)
定休日	火曜日
平均予算	【ディナー】 5000円【ランチ】 2000円

設備情報

キャパシティ	25人 ( 宴会・パーティー時着席:25人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	カウンター席あり完全禁煙貸切応相談