- プロフィール
- 私がオススメするお店
中川 博之 氏 ナカガワ ヒロユキ
地元の洋食屋さんに憧れ、大学卒業と同時に料理の道へ
1973年、大阪市生まれ。大学を出てすぐにホテルのレストランに入り、フレンチの基礎を学ぶ。その後、数件のビストロでキッチンに立ち、料理長まで務める。あるとき出会ったナポリピッツァの美味しさに感激し、イタリアンに転向。新規店の立ち上げにも統括料理長として携わる。その間、イタリア・トスカーナでの修業も経験。2010年に自身の店となる【PIZZERIA FORTISSIMO】をオープンした。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 29年
PIZZERIA FORTISSIMOの店舗情報
基本情報
店名 | PIZZERIA FORTISSIMO |
---|---|
TEL |
050-5384-4138 06-6354-3212 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 大阪城北詰駅 徒歩4分 |
アクセス | JR東西線「大阪城北詰」駅2番出口から北へ約300m、徒歩4分 |
住所 | 大阪府大阪市都島区東野田町1-18-6 シャトーハイツ1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
|
設備情報
キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |