ニホンシュトスミビヤキフジマル

日本酒と炭火焼藤丸

050-5384-4135

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料理メニュー

(税込価格)

日本酒と炭火焼藤丸でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

藤原 教生 氏

料理人
藤原 教生 氏(フジワラ ノリオ)

専門ジャンル: 和食全般

お客様の立場になって料理を考える、和食一筋のベテラン料理人

1976年、京都府生まれ。幼い頃から料理に限らずモノづくりに興味を持つ。ある時訪れたホテルでの料理に感銘を受け、料理人の道を志す。和食一筋で修業を重ね、2012年に【日本酒と炭火焼藤丸】をオープン。温かいものは温かいうちに、冷たいものはしっかり冷やして提供することを心がけている。お客様の立場になり、盛付けにもこだわる。味と見た目、両方で満足していただく料理をつくり続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
【日】
17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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