ルアンコウベゲイヒンカン

ルアン 神戸迎賓館

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【ムニュ・リュクス】Wメインなど全6品

14,850円(税込)

メニュー例
<9月~11月メニュー>
■食前のお愉しみ
■鰆のグリエ 林檎と根菜のミルフィーユ仕立て
■カナダ産オマール海老と秋茸のフリカッセ
■さつまいものパンケーキとフォアグラのポワレ
■甘鯛の鱗焼きと香住ガニのラビオリ入りコンソメスープ
・カナダ産オマール海老のロティ アメリケーヌソース(¥2,000)
■黒毛和牛フィレ肉のポワレとトリュフソース 季節野菜添え
■小さなデザート
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

ワインにもこだわっております

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こだわりポイント

カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

ダイニング席(禁煙) チャージ料金:なし

ダイニング席 11:30(禁煙) チャージ料金:なし

ダイニング席 12:00(禁煙) チャージ料金:なし

ダイニング席 13:30(禁煙) チャージ料金:なし

ダイニング席 14:00(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2022/03/01~

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・月・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~19:30

滞在可能時間:2時間

備考

※他の特典・割引等の併用はご遠慮ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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私がつくっています

久保田 剛史 氏

料理人
久保田 剛史 氏(クボタ ツヨシ)

専門ジャンル: フランス料理

ホテルやフレンチの名店にて研鑽を積んだ、熟練の技を持つシェフ

1976年、兵庫県生まれ。1994年よりポートピアホテルのレストラン・宴会部門で経験を重ね、2006年に宴会部門のスーシェフに就任。さらに、フレンチレストラン【アラン シャペル】、【トランテアン】にてスーシェフを務め、2013年には宴会部門のシェフとなる。その後、2014年より琵琶湖ホテルにて宴会部門のシェフとして活躍。2018年にバリュマネジメント株式会社に入社した後は【ルアン 神戸迎賓館】でシェフとして腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)※兵庫県の営業時間短縮要請を受け、1/12-2/7の間、営業時間を21:00(L.O.19:30)までに変更いたします。

定休日

火曜日

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この情報は2024年10月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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