山陰、島根、出雲の新鮮な魚にしまね和牛に直送の野菜。ご当地の食材を味わう和食店
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【ことのは】は出雲市駅から徒歩4分、【グリーンリッチホテル出雲】に併設された和食店です。島根の海の幸、山の幸をふんだんに揃えた料理は、ご当地ならではのおいしさと楽しさを提供しています。魚介はのどぐろなどの地魚など数種類が刺身として並び、しまね和牛、奥出雲ポーク、また山陰として大山鶏などブランド肉が味わえます。野菜は農家から直送した新鮮なものを使い、出雲名物の割子そばもあります。お酒の種類も豊富で、地酒に島根ワインも用意。お酒が進む一品料理も多く、食事の会話が弾みます。店内は天井が高く広々としていて開放的な雰囲気。テーブル席に小上がりの座敷席があり、宴会にもオススメです。
ことのは
これだけは食べてほしいベスト3
本日のオススメがズラリと並ぶ刺身に迷う。山陰の食材が楽しめる豊富な一品料理
串焼きにサラダに刺身など手頃に頼める一品料理は、500円前後のものが多いので少しずついろんなものを試してみるのもオススメ。刺身も種類が豊富で旬の魚をお酒のアテにしながら飲むのも楽しみの一つ。
割子そばに刺身に串焼きのお酒のお供にも最適な『出雲そば御膳』
出雲の名物といえば出雲そば。割子そばを楽しみながら、カラリと揚がった奥出雲産の舞茸の天ぷら味わえます。また刺身も付いているのもうれしいところ。食べたいものが揃った人気のメニューです。
島根のおいしいところを丸ごと味わえる人気の『ことのは御膳』
鮮度抜群な地魚やしまね和牛、農家から直送される新鮮な野菜。地産地消にこだわった食材でつくる『ことのは御膳』は、島根の海の幸から山の幸まで丸ごと味わい尽くせるのが魅力。名物の出雲そばが付いています。
料理人 / 影山 直也 氏 (カゲヤマ ナオヤ)
専門ジャンル: 和食全般
あらゆるジャンルの飲食業経験が生み出す料理のおいしさ
1972年、島根県生まれ。和食、イタリアン、焼肉店など幅広い飲食店での勤務経験や、隠岐の島では宿泊施設での調理経験を持つ。2018年12月に出雲市今市町にオーナーとして居酒屋【ここみ亭】を開く。また、さまざまな経験や人脈から【グリーンリッチホテル出雲】に併設する和食店として【ことのは】も開店。山陰の食材にこだわった料理が喜ばれている。
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ことのはの店舗情報
基本情報
店名 | ことのは |
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TEL |
050-5384-4080 0853-24-0001 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 一畑電車北松江線 出雲市駅 徒歩4分 JR山陰本線 出雲市駅 徒歩4分 |
アクセス | グリーンリッチホテル出雲1Fにございます |
住所 | 島根県出雲市今市町1489-2 グリーンリッチホテル出雲1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:42人 ) |
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席数形態 | 4名テーブル席×5、4名座敷席×1、6名座敷席×3 |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |