贅沢な雰囲気の中で本場の料理人による中華料理を満喫。ランチやデート、各種宴会にも
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白を基調とした高級感のある中華料理店【中華料理金の華】。中国で修業を積んだ熟練料理人による、本場の調味料や新鮮食材を駆使した料理を味わうことができます。さまざまな海鮮を盛り込んだ炒め物『海宴』は、ほどよい辛味が食欲をそそる一品。薬膳を取り入れた『排骨スープ』は深い味わいが体にしみわたるスープです。宴会には魚を一尾まるごと揚げた迫力満点の『魚の甘酢あんかけ』がオススメ。場がさらに盛り上がります。広々とした店内はテーブル席と円卓が並び、少人数から最大60人の宴会まで対応可能。気軽なランチからちょっと贅沢なデート、忘年会、新年会など各種宴会に幅広く利用できる、梅田で注目の中華料理店です。
中華料理金の華
これだけは食べてほしいベスト3
じんわりと体が温まる、味わい深い『排骨スープ』
排骨(骨付き豚バラ肉)を煮込み、上澄みスープのみを使用したさっぱりとしたスープ。根菜などのほかに枸杞の実も取り入れた薬膳スープです。お好みで素麺を入れれば排骨麺として小腹を満たすことも。
宴会が盛り上がること間違いなし。『魚の甘酢あんかけ』
パリパリに揚げた季節の魚に甘酢あんをたっぷりかけた一品。皮の香ばしさとふんわりとした身、あんの甘酸っぱさが口の中に広がります。魚を一尾まるごと揚げてあるのでボリュームたっぷり、迫力満点です。
魚介の旨みがたっぷり詰まった『海宴』
海の幸をメインとしたピリ辛の炒め物です。貝類や蟹などいろいろな種類の海鮮を一度に味わえる満足度の高いメニュー。ほどよい辛味が食欲をそそり、ご飯によく合います。ビールのおつまみにもオススメ。
料理人 / 汪 新利 氏 (ワン シンリ)
専門ジャンル: 中華全般
本場中国で実績を積み、多彩な中華料理を披露するベテラン料理人
1977年、中国安徽省生まれ。1996年に安徽積渓賓館餐飲部で料理人としてのキャリアをスタート。2005年に中国国家職業資格中式煮調師三級/高級技能職業資格を取得。2012年より安徽省積渓県紅柳酒店(ホテル)でさらに経験を積む。2018年来日し【金明飯店】へ入店。2020年【中華料理金の華】オープンに伴い料理長に就任。中国の豊かな食文化を海外に広めたいという、かねてより抱いていた夢を叶え、意欲的に厨房に立つ日々。
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中華料理金の華の店舗情報
基本情報
店名 | 中華料理金の華 |
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TEL |
06-6344-0881 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩1分 大阪メトロ谷町線 東梅田駅 徒歩3分 |
アクセス | JR東西線北新地駅下車徒歩1分、大阪メトロ谷町線東梅田駅下車徒歩3分。大阪駅前第3ビルB2Fです。 |
住所 | 大阪府大阪市北区梅田1-1-3-B200 大阪駅前第三ビルB2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |