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個室肉寿司と松坂牛くずし割烹たてがみ豊田駅前店

050-5384-3533

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私がつくっています

蟹江 吉生 氏

料理人
蟹江 吉生 氏(カニエ ヨシオ)

専門ジャンル: 和食全般

味や盛り付けにこだわり、五感を刺激する料理を日々追求

1988年、愛知県生まれ。アルバイトで飲食店勤務を経験したことがきっかけで料理の道を目指す。料理人として鉄板焼店で修業中に、味だけでなく音や香り、食感、といった五感に訴える料理に出会う。それ以来、店にふさわしい味付けやより料理が映える盛り付けにこだわりながら、五感を刺激する料理を追求し続け、【個室肉寿司と松阪牛くずし割烹 たてがみ豊田駅前店】で表現している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)(ドリンクL.O.23:30)

定休日

無休

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こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と50%

子どもと50%

食事会50%

記念日/お祝い50%

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