フクタロウ

福太郎

050-5870-0440

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

林 氏 ハヤシ

(店長)

アクセスの良い百貨店内の支店で、本店と同等の満足を提供

もともと他業種で働いていたが、【福太郎】の味に惚れ込み料理人となる。2009年、【福太郎 本店】に入店。翌2010年、【福太郎 なんばダイニングメゾン店】オープンに伴いチーフとして入店。半年後店長に就任。本店のクオリティ、雰囲気、満足度をそのまま体験してもらえるよう、人気の高いメニューを中心に厳選して提供。美味しさはもちろん、熟練の手さばきで鮮やかに焼き上げるパフォーマンスでも訪れる人を魅了している。

専門ジャンル
お好み焼き・もんじゃ
経験年数
11年

私の流儀

カウンター越しの会話も弾む、居心地の良いひとときを提供

お客様とコミュニケーションを取りながら、美味しく楽しく食べてもらいたいという林氏。全席カウンターという距離感を生かし、どのお客様も気軽におしゃべりできるような雰囲気を心掛けているといいます。

営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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