ラメゾンジュヴォーキッテナゴヤテン

La maison JOUVAUD KITTE名古屋店

ルドヴィック サヴァリ 氏 ルドヴィック サヴァリ

フランスの味を日本でも。各店舗をリードするシェフパティシエ

1969年、フランス・ノルマンディー生まれ。パン職人として働いていたある時、リンゴのシブーストの美味しさに感動してパティシエの修業を開始。1994年来日し、ブライダル関連の職場でパティシエとして勤務。2009年、縁あって【La maison JOUVAUD】に入社。【La maison JOUVAUD KITTE名古屋店】を含む東京、京都の全ての店舗を統括。本店と変わらない雰囲気とクオリティを提供すべく、日々マネジメントに取り組んでいる。

専門ジャンル
洋菓子
経験年数
35年

自慢の一品

ふんわりとろける贅沢な『ブリオッシュ・パンペルデュ』

店内で焼いているブリオッシュを使った、ジュヴォー特製フレンチトースト。きめ細かいブリオッシュに卵液がたっぷり浸み込み、ふわふわの食感がたまらない逸品です。無くなり次第終了なので、ご注文はお早めに。

こだわりの食材

濃厚なショコラ、手土産にもなるコンフィズリーに焼き菓子

フランス本店の味を日本でも。『ボンボンショコラ』はフランスからの直輸入品が常時10種類以上揃います。カラフルな『パット・ドゥ・フリュイ』や焼き菓子を詰めたギフトボックスはプレゼントにも便利です。

おもてなしの流儀

創業以来守られ続けている店の理念を踏まえた店づくり

【La maison JOUVAUD】の理念を実践しているサヴァリ氏。商品の品質、家庭的な雰囲気、店の清潔さや親しみやすさはフランス本店と何ら変わりません。何よりお客様へのサービスを大切にしているといいます。

友人同士や女性お一人でも、居心地良く過ごせるお洒落な空間

店内は2名席が11卓、4名席が3卓あります。毎日13時頃から多くのお客様が訪れる人気店なので、ちょっと早めのティータイムがおすすめ。また朝から営業しているので、お洒落な朝食はいかがでしょう。

営業時間・定休日

営業時間

10:00~20:00

定休日

1月1日

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と50%

ひとりで50%

ランチ50%

持ち帰り50%

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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