フランス・プロヴァンスの空気を感じながら、本場のスイーツを満喫するティータイム

外はサクッ、中はふんわり、しっとり。初めての‘生’食感、『生ロカイユ』
定番ものも、季節の味も。選ぶ楽しさがいっぱいの『プチ・ガトー』
ふんわりとろける贅沢な『ブリオッシュ・パンペルデュ』
ティータイムはもちろん、美味しいパンやスープのブランチも人気
濃厚なショコラ、手土産にもなるコンフィズリーに焼き菓子
甘さの中にほんのりビターな深いコクを感じる『ショコラドリンク』（ホット／アイス）
フランス本店さながらの雰囲気の中、店のヒストリーを感じる店内
見ているだけでもワクワクが止まらない、種類豊富なスイーツ
フランス本店の雰囲気を伝えるエントランス
創業以来守られ続けている店の理念を踏まえた店づくり

お洒落な空間で本場フランスのスイーツを販売する【La maison JOUVAUD ＫＩＴＴＥ名古屋店】。プロヴァンスで創業した【La maison JOUVAUD】の歴史と伝統を生かしたパティスリーです。店内にはサロンドゥテが併設され、毎日20種類ほど並ぶ『プチ・ガトー』をその場で味わえます。チョコレートやナッツが特徴のプロヴァンス風ケーキ、旬のフルーツを使った季節のケーキの数々は、眺めているだけで幸せな気分に。中でも話題の『生ロカイユ』は、外側はサクッと、中はしっとりとした食感が楽しいメレンゲ菓子です。『キッシュ』などの軽食も用意があり、ティータイムはもちろんブランチにも便利。毎日多くの女性やカップルで賑わっています。

La maison JOUVAUD ＫＩＴＴＥ名古屋店
これだけは食べてほしいベスト３

甘さの中にほんのりビターな深いコクを感じる『ショコラドリンク』（ホット／アイス）

2代目のショコラドリンクに、3代目ピールジュヴォー氏がアレンジを加えた新作です。ビター感がアップしてより大人の味わいに。『ナチュール』と、ローストヘーゼルナッツの香り高い『ノワゼット』があります。

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外はサクッ、中はふんわり、しっとり。初めての‘生’食感、『生ロカイユ』

店で一番人気のメレンゲ菓子。周りはサクサク、中はしっとり柔らかな食感が特徴です。基本のヴァニラ、ショコラ、カフェ、ココナッツなどのバリエーションに加え、時には限定の味にも出合えます。

定番ものも、季節の味も。選ぶ楽しさがいっぱいの『プチ・ガトー』

常時20種類程度用意されているケーキ各種。プロヴァンスの特徴であるチョコレートやナッツを生かしたコクのあるケーキ、フルーツを使った季節感あふれるケーキなど、様々な種類が用意されています。

料理人 / ルドヴィック　サヴァリ氏（ルドヴィック　サヴァリ）

専門ジャンル：洋菓子

フランスの味を日本でも。各店舗をリードするシェフパティシエ

1969年、フランス・ノルマンディー生まれ。パン職人として働いていたある時、リンゴのシブーストの美味しさに感動してパティシエの修業を開始。1994年来日し、ブライダル関連の職場でパティシエとして勤務。2009年、縁あって【La maison JOUVAUD】に入社。【La maison JOUVAUD ＫＩＴＴＥ名古屋店】を含む東京、京都の全ての店舗を統括。本店と変わらない雰囲気とクオリティを提供すべく、日々マネジメントに取り組んでいる。

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La maison JOUVAUD ＫＩＴＴＥ名古屋店の店舗情報

基本情報

店名	La maison JOUVAUD ＫＩＴＴＥ名古屋店
TEL	050-5263-5892 052-433-2178 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
最寄駅	JR各線名古屋駅徒歩1分地下鉄各線名古屋駅徒歩1分
アクセス	各公共交通機関「名古屋駅」より徒歩1分
住所	愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 ＪＰタワー名古屋1F 地図を見る
営業時間	10:00～21:00
定休日	1月1日