ミヤガワチョウスイレン

宮川町 水簾

050-5384-6298

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料理メニュー

宮川町 水簾でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

榎並 将史 氏

料理人
榎並 将史 氏(エナミ マサシ)

専門ジャンル: 和食全般

五感を刺激する日本料理で人々を魅了する和食料理人

1982年、奈良県生まれ。実家が料理店を営んでおり、父も料理人だったことから自然と料理人を志す。居酒屋でのアルバイト経験後、本格的に和食の料理人を目指し、奈良県の和食料理店で修業を開始。現店舗の総料理長との縁をきっかけに【宮川町 水簾】に入店。調理場を任されるようになってから10年以上従事し、現在は料理長として活躍。料理の見た目と味のバランスを大切に、柔軟な感性で料理に向き合いながら日々精進している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.20:30)

定休日

※ミッドタウンに準ずる

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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