オオカマドメシトラフク

大かまど飯 寅福

06-6627-7050

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料理メニュー

大かまど飯 寅福でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

柿木 武 氏

料理人
柿木 武 氏(カキノキ タケシ)

専門ジャンル: 和食全般

子どもの頃からずっと興味があった料理人に

子どもの頃から食べることや料理することに興味があり、いつの間にか無意識に料理人の道を歩いていた。特に、和食に興味を抱き、和食専門の料理人となる。【大かまど飯 寅福 あべのハルカスダイニング店】では、店のコンセプト通り、「ご飯」に使用するメインの米の扱い、鉄の釜や石のかまどで炊き上げる調理方法、全国から厳選された米を選ぶことなどを極め、美味しいご飯をお客様に提供するため活躍中。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~16:00 (L.O.16:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休 あべのハルカスの休みに準ずる

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