ディナー：3000円 ランチ：1000円 
名古屋駅 徒歩3分 
無休 『味噌おでん』×『串カツ』×地酒『長珍』。地元愛知が誇る最高のマリアージュ
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名古屋名物、赤だしが濃厚な『味噌おでん』と『串カツ』が人気のお店。香り豊かな『味噌おでん』は、和牛すじ肉のだしで煮込んだ深い味わい。豚肉の内もものやわらかい部分だけを使用する『串カツ』は、赤味噌ソースか愛知・清須産の”日乃鳥ソース”で楽しめます。地元割烹店の裏メニューや本店定番のおばんざい、地元三河湾の食材にこだわった魚料理、『牛すじ土手煮』なども堪能できます。お酒は愛知・津島の地酒『長珍（ちょうちん）』がおすすめ。骨太な味わいで赤味噌料理や煮物によく合います。内装は照明や真空管ラジオ、骨董の大皿など器にもこだわっており、心落ち着く空間です。
山虎
これだけは食べてほしいベスト３
愛知・清須の“日乃鳥ソース”と味噌で楽しむ『串カツ』5本セット
豚肉の内ももの柔らかい部分だけを使用。細かいパン粉を使って薄めに衣をつけ、カリッとした食感です。
【得】1000円のところを...
まとめて5本ずつ注文して頂いたお客様に限り
900円で提供しております。
トロトロとやわらかい『牛すじ土手煮』（大）
牛すじ肉を鍋でやわらかくもどし、愛知の赤味噌でじっくり煮込み、卵、ごま、砂糖などで合わせ、トロトロになるまでじっくり煮込んだ自慢の一品。
手間ひまかけて継ぎ足しながら煮込んだ味わい深い『おまかせ4種盛り』
山虎特製の赤味噌を牛すじのダシでのばし、継ぎ足しながらじっくり煮込んでいます。
見た目よりあっさり。東京や関西の方にも人気です。
料理人 / 伊藤 公人 氏 （イトウ キミヒト）
専門ジャンル： 和食全般
中学校時代母親の料理に親しむことで興味をもち、食の世界へ
1965年12月19日生まれ、愛知県名古屋市生まれ。中学校の時に母親の料理のおいしさに気づき、興味がきっかけとなり料理人へ。【（旧）国際観光ホテルナゴヤキャッスル】【名古屋観光ホテル】【尾張温泉】【中日ドラゴンズ昇竜館】の食堂にて研鑽を積み、2016年3月から【山虎】へ。
写真
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下町の居酒屋感覚で楽しめるのでカジュアルなデートに最適
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下町の居酒屋感覚でにぎやかな雰囲気
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カウンター席の頭上には、気になるメニューがずらりと並ぶ
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赤味噌料理と地酒のおいしい関係。名古屋めしを心ゆくまで
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できる限り、愛知県産にこだわった季節の食材を仕入れています
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愛知・清須の“日乃鳥ソース”と味噌で楽しむ『串カツ』5本セット
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手間ひまかけて継ぎ足しながら煮込んだ味わい深い『おまかせ4種盛り』
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カウンター席は、おでんとおばんざいを目で選ぶ楽しみもある
山虎の店舗情報
基本情報
| 店名 | 山虎 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7093 052-583-8088 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 名古屋駅 徒歩3分 名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 各線 名古屋駅 徒歩1～5分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 元日定休施設に準ずる |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://yamatora.info/ |
