トリトリテイホンテン

とりとり亭 本店

050-5870-3110

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

北川 民生 氏

料理人
北川 民生 氏(キタガワ タミオ)

専門ジャンル: 和食全般

長年培った経験と実力で【とりとり亭 本店】を人気店に

1960年12月生まれ。愛知県出身。手に職をつけようと料理人の道を選んだのがこの世界へのきっかけ。手打ちうどん、そばの店にて修業にはげむうちに元来の料理センスが開花する。学生時代の恩師の紹介もあり地元に戻りホテルに活躍の場を移し、料理人としてだけでなく要職にも携わり自身の幅を広げる。様々な経験と出会いを活かして満を持して独立。【とりとり亭 本店】を地元の人に愛される人気店に押し上げる心熱き料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~01:00 (L.O.00:30)

定休日

月曜日

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