ムラコシ

村来し

050-5870-2696

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オーナー 大山 博司 氏 オオヤマ ヒロシ

創業30年の村来しで腕をふるいつつ、新店舗のプロデュース

1973年京都府生まれ。【海鮮酒場 村来し】の二代目で、家業を継ぐ為に料理人となる。学生の頃から家業を手伝い、20歳で調理師・フグ処理師を取得。27歳の時から本格的に経営に携わるようになった。現在は【海鮮酒場 村来し】のオーナー料理長。2016年開業の【こけこっこー】2008年開業の【炭火焼き鳥 炎陣】ではオーナーを務め【海鮮酒場 村来し】と合わせ3店舗のメニュー全般、店づくりをプロデュースしている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
27年

自慢の一品

産地直送の厳選素材が大好評、鮮度抜群『刺身の盛り合わせ』

若狭を中心に全国屈指の鮮魚の産地から厳選した食材を仕入れております。鮮度抜群の『刺身盛り合わせ』はお客様に大好評。季節によってどんなネタに出会えるかも楽しみにお越しください。自信を持ってお勧めします。

こだわりの食材

季節感のある料理を大切に旬の食材を厳選してお届け

夏には鱧や岩牡蠣 冬にはトラフグや寒ぶりなど厳選して提供いたします。海の幸は旬を感じていただけるのも嬉しいところ。長年かけて築き上げた信頼できる仕入れルートから届く産地直送の味をご堪能ください。

こだわり食材
ウナギ 、 トラフグ 、 ウニ

おもてなしの流儀

お客様を大切に日々精進、お客様の笑顔が明日への原動力

当店の自慢は鮮度抜群の素材。食材を更なるご馳走に昇華させるのが職人の使命だと考えています。創業30年、培ってきた信頼とお客様の期待に応える事が出来る存在として地元に根差した店づくりを心がけています。

無料送迎バスを利用して最大80名様までの宴会が可能

二階の大広間は最大80名様まで一堂に会せます。美味しい料理とお酒で乾杯すれば、充実のひとときを過ごせます。無料送迎バスでご指定の場所にお迎えに行く事も可能です。用途に応じて当店をご活用ください。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~22:00 (L.O.21:30)週末は席がすぐ埋まるので電話で確認を推奨します。 

定休日

月曜日

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