- プロフィール
私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
杉浦 康生スギウラ ヤスオ
作り手の決め細やかな心意気や思いやりがお店選びのポイントです
からあげなども大好きなのですが、自分が懐石料理出身だということが外食にも影響していると思います。お刺身を盛るとき、お客様がどこから箸を入れるか考えて盛り付けるくらいの細かい気配りをするので、作り手の心意気や思いやりが感じられるお店は、やっぱりいいですね。
私がオススメするお店
山梨県 甲府
すずこう 鈴木幸廣
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算:通常:10,001円 ~ 15,000円
私がオススメする理由
修業時代にお世話になった親方のお店です。調理学校の講師をつとめるような方なので、生粋の職人肌。一流のものを勉強させていただきましたね。こちらでは、王道の懐石を堪能できるので、接待に最適だと思います。
2015.04.21 up
山梨県 甲府
松葉亭
日本料理・懐石・会席
友人・知人と
平均予算:ディナー:6,001円 ~ 7,000円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
修業していたころの尊敬する兄弟子が経営しているお店です。本物を知っている人がつくる懐石が楽しめます。うかがう度に、料理に対するこだわりを感じるので、刺激を受けますね。
2015.04.21 up

貯まる 


















私がオススメする理由
下北沢駅の近くにあるイタリアン。知人が経営しているお店で、イタリアンの草分け的存在の老舗です。カジュアルな雰囲気で、しっかりした味の料理を楽しめます。