季節料理 漁亭 | 料理メニュー

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季節料理　漁亭でこれだけは食べてほしいベスト３

今年も、ふぐの美味しい季節がやってきました。

ふぐ料理各種ご用意しています。とらふぐ料理コース 松 6000円竹8000円梅10000円白子焼12000円　など

お食事会や接待などにおすすめのコース取り揃えております。

日本酒/焼酎厳選して取り揃えております。

■■　イチオシメニュー　■■

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  今年も、ふぐの美味しい季節がやってきました。

  ふぐ料理各種ご用意しています。とらふぐ料理コース 松 6000円竹8000円梅10000円白子焼12000円　など
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  お食事会や接待などにおすすめのコース取り揃えております。

■とらふぐ料理コース 松 6000、竹8000、梅10000、白子焼12000

• 【松コース】6000円コース

  先付け、ふぐ皮の小鉢、ふぐ刺し、ふぐちり鍋、雑炊セット

  6000円

• 【竹コース】8000円コース

  先付け、前菜、ふぐ皮ポン酢、ふぐ刺し、唐揚げ、ちり鍋、雑炊、デザート

  8000円

• 【梅、ふぐ堪能コース】10000円【白子焼コース】12000円

  先付け、前菜、ブツと皮の湯引き、ふぐ刺し、唐揚げ、焼ふぐ、白子焼、ちり鍋、雑炊、デザート

  10000/12000円

• 【天然とらふぐコース】3日前までのご予約でお願いします。

  毎年好評の天然とらふぐコースです。秋田、豊後水道、玄海灘、鳴門産。愛知、三重、竹岡産など。

  12000～15000円

• 【季節のお料理コース】８品～９品程度の料理になります。

  先付け、前菜、お椀、造り、焼き物、その日の一品、食事、デザート（その日の仕入れにより変わります）

  6000/8000円

• 【旬の素材のおまかせ料理コース】

  毎日の仕入れで旬の美味しい素材を生かしたおまかせ料理です。

  10000/12000円

■本日のお造り（旬の美味しいものをご用意、下記は一例です）

• ・生本まぐろ（大間）・桜鯛（淡路島）・かわはぎ・はも・おこぜ
• あじ（出水）・しめさば（松輪）・・のど黒・生とり貝・‥
• ・初かつお・活あわび（房州）・活いか・地だこ（佐島）・など

  ※ご予約で食べたいお魚、貝類、お祝いなどの盛り合わせなどご用意いたしますどうぞご利用下さいませ。

■本日のおすすめ（旬の美味しいものをご用意、下記は一例です）

• ・きんき塩焼き、煮付け・のどぐろ（赤むつ）塩焼き・煮付け
• ・甘鯛若狭焼・若狭がれい焼・太刀魚（江戸前）めばる・おこぜ
• 【はもシャブコース】旬の鱧を主体にしたコース料理です

  天草産の鱧をしようした、鱧のしゃぶしゃぶ入りコースです。鱧湯引き、焼物など単品メニューもどうぞ。

  8000/10000円

• 【松葉がに】【せいこがに】兵庫香住より活松葉がにです

  日本海の冬のご馳走、活きた松葉がに料理です。焼、茹で、鍋などご予約承ります。その他、毛がに、タラバも

  要予約

• 【くじら料理も人気です】

  くじら刺身・くじらベーコン・くじらステーキ・竜田揚げ・くじらハリハリ鍋（要予約）
• 【活あんこうシャブシャブ鍋】要予約3，4名様以上より

  活きた鮟鱇を身と肝をしゃぶしゃぶで、アラは出し汁で！鮟鱇入りのコースもどうぞ

  8000/10000円

• 【旬の珍味】鯛塩辛・あん肝・からすみ・黒バイ貝・たこ柔煮‥

■季節の野菜料理（旬の京野菜・加賀野菜など、下記は一例です）

• 九条ねぎ・賀茂ナス・万願寺唐辛子・海老芋・山科なす・‥
• 加賀蓮根・五郎島金時・緑竹・黒豆・新銀杏・キノコ料理‥
• 蕪蒸し/松茸料理/谷中生姜・‥

■漁亭名物料理

• いわし笹焼き・特製湯葉しゅうまい・さつま揚げ
• たまご焼き・手造り冷やっこ・鯨料理・甘鯛姿焼き

■他にも旨いものいっぱい！

• ・若狭がれい・活さざえ・岩カキ酢（徳島）・新ししゃも（鵡川）

  季節のお酒に合う酒肴も（めざし・イカ干し焼・塩辛・などなど）ご用意しています！
• ・はも饂飩・鯛茶漬け・手打そば・稲庭うどん・ふぐ雑炊など
• 鍋料理　【活クエしゃぶしゃぶ】【活アンコウしゃぶしゃぶ】など

  クエ、アンコウ、すっぽん、活松葉がに鍋を入れたコースもございます。ご相談下さいませ。
• 【すっぽん鍋】一匹１００００円位３、４名様で召し上がれます

  すっぽん鍋を入れたコースは、先付け、前菜、造り、季節の一品、すっぽん鍋、雑炊、デザート

  8000/10000円

• 【活きアンコウしゃぶしゃぶ】要予約、３名様以上でお願いします

  先付け、前菜、クエ入り刺身盛り、アラ煮付け、クエしゃぶしゃぶ鍋、食事、デザート

  8000/10000円

• 【天然活クエ料理】要予約、内容などお問い合わせ下さいませ

  先付け、前菜、クエ入り刺身盛り、アラ煮付け、クエしゃぶしゃぶ鍋、食事、デザート

  10000円～

• 【海鮮寄せ鍋入りコース】要予約

  先付け・前菜・お造り・寄せ鍋・雑炊・デザート

  6000/8000円

• 【天然うなぎ】【天然あゆ】料理、天然の鰻で生命力、体力アップ

  天然うなぎ（琵琶湖・宍道湖・青森‥）要予約！

季節料理　漁亭の店舗情報