ノンキテイ

のんき亭

050-5870-0677

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

創業時の味をそのままに、伝統と今が混在した新たな味覚

神奈川県小田原市、国道1号線沿いに店を構えて75年。伝統の調理法と新鮮な食材で、「家庭では味わえなくなった家庭料理」を今に伝えるお店です。創業当初から品書きにあった『煮込み定食』は、今もほとんど変わらない味。看板メニューの『天むすび』は、天ぷらを丸ごと1本握った、先代による40年前のレシピをそのままに。現在の三代目による『鰻重』は、伝統と今が混在した新たな味覚が逸品です。料理は全体としてボリューム満点。定食メニューとセットになった『とん汁』は、そのままオカズになるほど具だくさんです。創業当初は戦時中の貧しいさなか。「腹いっぱい食べてもらいたい」という、当時の店主の心意気が、今に息づくお店です。

料理人 / 尾崎 文彦 氏 (オザキ フミヒコ)

専門ジャンル:和食全般

創業75年の老舗の三代目、伝統を重んじながらも新たな味覚を模索

1974年、神奈川県生まれ。1940年(昭和15年)に創業した【のんき食堂】で、幼少の頃から祖父の背中を見ながら育ったのが、この世界に入るきっかけに。96年に新潟県の和食レストランで修業。その後、東京・麻布にある鰻料理の老舗【野田岩】に学ぶ。2000年に【のんき食堂】の後進にあたる【のんき亭】に入り、03年に板長に。創業75年の老舗の三代目として、伝統を重んじながらも、新たな味覚を模索し続けている。

プロフィールを見る

尾崎 文彦 氏

のんき亭の店舗情報

基本情報

店名 のんき亭
TEL

050-5870-0677

0465-47-3458

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 国府津駅 徒歩5分
JR御殿場線 国府津駅 徒歩5分
アクセス 国府津駅を降りましたら、国道一号線を東京方面へ徒歩5分。
住所 神奈川県小田原市国府津4-4-38 大きな地図を見る
営業時間
11:00~20:45 14時45分~17時は準備中となります。どうぞ、宜しくお願い致します。
定休日 火曜日(但し祝祭日の場合は変更あり)

お支払い情報

平均予算
【通常】
1250円
鰻、お刺身、天むすび等‥いろいろございます。

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

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