スシカイセキダイキチ

寿司・懐石 大吉

050-5870-0344

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

平井 浩司   氏

料理人
平井 浩司   氏(ヒライ ヒロシ)

専門ジャンル: 寿司

実家も寿司屋、本物に育まれた味覚が職を志すきっかけに

1969年10月生まれ。埼玉県出身。実家が寿司屋を営んでいた事で幼い頃から本物の美味しさに触れる機会に恵まれる。いつしか父親と同じ道を志し高校卒業と同時に食の世界へ。最初は親元を離れ修業を積み試行錯誤しながら料理人として歩み出す。技術を身につけ自身の幅を広げた後は実家に戻り父親のもとで更に修業を重ねる。1995年に満を持して【寿司・懐石 大吉】を開業、今ではこだわりの食材の仕入れに定評のある人気店となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)土・日・祝日もランチあり
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)※食事、酒類の提供共に21時まで
【月・水~日・祝・祝前】
17:00~22:30 (L.O.21:30)お飲み物のラストオーダーは22:00

定休日

火曜日 ただし、火曜日が祝日の場合営業していることがあります。詳しくはお電話にてお問い合わせください。

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