東京都で春野菜がおいしいお店 鮨・寿司
東京都で春野菜がおいしいお店特集 鮨・寿司
春キャベツ・アスパラガス・新玉ねぎ・菜の花・たけのこなど、旬のおいしい春野菜をつかったメニューを提供するお店をご紹介!サラダやバーニャカウダ、天ぷらなど、様々な料理で春野菜を楽しみましょう。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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★一番人気★爛漫5990円和牛カルビ陶板焼きコース2H飲み放題付き
豊洲市場や三崎・長井港からの直送鮮魚を使用し、当日の鮮度抜群の鮮魚料理をご提供致します。また地酒の種類は20種類以上と豊富で、季節の日本酒も随時販売中。ランチ帯は自慢の海鮮丼が1,100円にてご奉仕中。ディナーは本マグロを筆頭にお肉料理もご用意しております。堀ごたつ個室やテーブル個室にて最大34名様まで収容可能な宴会場の完備で、様々なシーンでご利用頂けます。 田町のサラリーマンを癒す、角打ち田町も併設しており、ちょい呑みにも最適です。
- 900円
- 4,000円
- 田町駅 徒歩1分
〈ランチ〉地魚屋膳
2000円(税込)
2名~ ・ 11:30~14:00
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瑞々しい春のお野菜を使用した逸品をお楽しみください。
看板が一切無いにも関わらず多くの食通達を魅了している【鮨六式】。魚介は店主自ら毎朝足を運ぶ豊洲市場と、北海道や青森、鹿児島など産地直送の2つのルートで買い付けしています。シャリに使うお米は、米どころ・新潟の中でも特にお米の旨みと甘みが強い南魚沼産「コシヒカリ」。粘り気が出ないよう水加減を極限まで抑え炊き上げます。赤酢と合わせた後も熟練した「シャリ切り」の技術で一気に仕立てようやく完成。ネタは漬けや炙りなど随所に工夫が施され、魚介の持つ旨みを高めています。店内には一枚板のカウンターや趣の異なる3つの個室を完備。暖簾の先、今宵も温かな店主の笑顔が出迎えてくれます。
- 14,300円
- 六本木一丁目駅 徒歩5分
赤坂 炭火しゃぶしゃぶ 高嶺の豚のシェフがオススメしています
六本木の隠れ家的寿司店。大将の伊藤さんのこだわりが詰まった握りとツマミをコースで楽しめ、赤酢と米酢の絶妙なバランスで仕上げるシャリが絶品。ネタ一つ一つへのていねいな仕事も素晴らしく、なかでもコハダのおいしさは心に残るもの。砂糖で締めて魚の浸透圧を高める技で、酢の角がないまろやかな仕上がりに。身の厚みも申し分なく、コハダの握りのおいしさにひたれます。
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