神楽坂 ワインにあう料理 | 焼肉・ステーキ/ステーキ

「あきれるほどのワインバカ」と自らを評するオーナーシェフ・蒲生弘明氏は、愛して止まないイタリアワイン105種・グラスワイン15種を常時取り揃え。本場のレシピでつくった『トリュフのカルボナーラ』や素材の魅力を味わう『井さんの熊本あか牛のロースト』などの個性が際立つ料理とそれに合わせるべきいち推しのワインを用意してゲストを迎えます。パスタには浅草開化楼の低加水パスタフレスカと蒲生氏自ら打った手打ち麺を使い、四季折々の素材を自由自在に組み合わせて華やか。すべての料理がワインを愛でる時間を一層豊かにしてくれます。ワインバーとして普段づかい、特別な機会のディナーコース、どちらもおすすめです。

～神楽坂テラスの地下1階に佇む大人の隠れ家焼肉店～ ▼落ち着いたおしゃれな空間で上質な焼肉を心ゆくまでご堪能。 黒毛和牛の上質な旨みは焼肉通も唸るとびきりの美味しさ！ とろけるような食感のタン、ジューシーなホルモン、鮮度抜群のレバー等多彩にご用意。 ▼上質なご宴会コース3980円～ 神楽5-1に来たら、まずはこれを！牛カルビたれやぶつ切り塩だれレバー等12品プラン 幅広いシーンにご利用いただけます。 ▼少人数から団体様まで最大約30名様までのご予約も ゆったりとしたソファー席、ライブ感のあるカウンター席 デートや友人とのお食事、お一人様のご褒美ディナーにも最適です。