下関の合コンに使えるお店 イタリアン・フレンチ
下関の合コンに使えるお店
[下関エリア]合コン・飲み会・食事会にぴったりなお店が満載！女子ウケのいいおしゃれなダイニングバーや居酒屋、盛り上がれるスポーツバーをご紹介。合コンの成功は幹事のお店選び次第！？山口県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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火入れに注力し、ビビッドな春菊のソースと合わせた『鰆／春菊／柚子』
下関の中心地にありながら、【レストラン高津】が佇むのは岬之町の小さな高台。かつて捕鯨会社だったという大正期築の洋館が舞台となります。扉をあければ、そこに広がるのは無機質な雰囲気が漂うライブキッチンとカウンター。そんな少し尖った空間にイノベーティブな料理が呼応します。シェフ・高津健一氏のつくる料理は、フレンチでもイタリアンでもない、曰く「食材の魅力を引き出す最短距離をとった料理」。低温調理のサワラは春菊のソースとジャガイモのピューレを合わせ、フォアグラは干し柿とともにどら焼き風の生地でサンドするなど、独創的なアイデアが光ります。気鋭のレストランにこれからも目が離せません。
- 10,000円
- 下関駅 徒歩10分
Seigou610のシェフがオススメしています
フレンチが食べたいときにオススメなのが、JR下関駅からバスで4分ほどのところにある【レストラン高津】。シェフが海外で学んできた方なので、食材の組み合わせや魚介のことなど、いろいろと勉強させてもらっています。シェフの人柄もよく、好感度抜群。いままでお店で食べていちばん感動したのは、熟成させた鰤と野菜料理です。大正時代につくられたレトロな洋館が使われており、特別な日のデートにもオススメ。 他1件
ディナーコース
18000円
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貯まる・使える 
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