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良質な肉を使用した絶品肉料理。食後は専属パティシエがつくるデザートで至福の時間を
60年続く老舗精肉店の息子であるシェフが、満を持してオープンさせた【USHIMI洋食店】。『長野県産黒毛和牛イチボ』をはじめ、素材の魅力を最大限に引き出した肉料理の数々を堪能できる洋食料理店です。肉はすべて店主の実家【牛見精肉店】から仕入れ、丁寧な下処理をした後、一番美味しい状態で提供してくれます。料理に彩りを添える野菜は、地元長野の新鮮な野菜。旬のものを取り入れることで、季節感を演出しています。食後には、専属パティシエがつくる極上スイーツで食事の余韻を楽しめるのが魅力です。店内は、木の温もり溢れる落ち着いた空間。デートや女子会、特別な日のディナーなど、幅広い用途に利用できます。
- 1,500円
- 4,500円
- 長野駅 徒歩10分
Kitchen FUTARIYAのシェフがオススメしています
【THE FUJIYA GOHONJIN】時代の先輩の店で、イタリア料理がベースの肉をメインにした料理をいただける店。ランチに提供されている『USHIMIサンド』は、厚切りビーフカツが絶品。実家が精肉店なので、お肉のおいしさは格別です。
<誕生日会や記念日のサプライズに>メッセージプレート
2000円
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- GoToイート参加
- プレミアム掲載店
あたたかなおもてなしに満ちた空間で、旬の魅力を表現したイタリア料理を堪能
落ち着いた雰囲気と日本の四季を活かした創作料理で出迎えてくれる、長野市のイタリアンレストラン。【RISTORANTE NARVALO】は、東京の料亭で修業したシェフたちが「イタリア料理と和のエッセンスの出会い」をテーマに、独自のスタイルで展開しているお店です。供されるのは、匠の技が堪能できるコースメニュー。和のエッセンスを意識した、一連を通してナチュラルなペアリングを提案してくれます。旬を大切に、素材を活かした調理法でつくられる一皿は、ここでしか出会えない珠玉の逸品。デートや記念日、会食などの大切な日にぴったりです。完全予約制の特別な空間で、おいしい料理とくつろぎの時間を満喫してみてはいかがでしょう。
- 4,000円
- 8,000円
- 長野駅 徒歩7分
Lunch 季節の食材を使ったシェフのおすすめコース
4500円
1名~6名 ・ 11:30~15:00
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ゆったりと広い空間で、季節の食材を使ったパスタ、キッシュをワインとともに満喫
木の温もりあふれる明るい店内で食事ができる【monzen cachette】。イタリアンとフレンチの経験を積んだオーナーが、手間のかかった本格的な料理を振る舞ってくれます。ランチ、ディナーとも食べられる『パスタコース』は、料理を選べるプリフィクスコース。前菜の『季節のキッシュ』はふわふわ食感の絶品です。パスタはフレッシュな『季節のパスタ』3種から選べます。ディナーはアラカルトメニューもあり、『自家製ソーセージ』をはじめ『シャルキュトリー』はフランス、イタリアや塩尻産のワインと良く合う逸品揃いです。広い店内は、昼は近隣の女性たち、夜はデートやご夫婦が多く訪れ、コース料理もあり宴会にも利用できます。
- 1,600円
- 2,500円
- 善光寺下駅 徒歩7分
ランチパスタコース
1580円
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イタリア郷土料理から本格フレンチまで味わえる、暖かい雰囲気のお店です
2013年オープンのお食事とワインが楽しめるお店【kuland②】。本場フランスとイタリア仕込みの味と、融合したオリジナルメニューが楽しめるのがの特徴です。旬の食材、またその時入荷した食材を使うのでメニューは日々変わり、何度訪れても楽しめます。定番の『自家製ピクルス』、また『野菜のキッシュ』『デザート』は、素材は変わりますが人気のメニュー。新しい味との出会いが楽しめるのではないでしょうか。外観はブルーグレーのファサードで目を引き、内装はフルオープンの厨房で、シェフの目配り、気配りが感じられます。店内もウッド調の暖かな雰囲気。特に八人掛けの無垢板の大テーブルは必見です。
- 1,500円
- 4,500円
- 市役所前駅 徒歩3分
monzen cachetteのシェフがオススメしています
【クランド (kuland②)】は、長野市役所近くにあるイタリアン・フレンチの店です。お兄さんがフレンチ、弟さんがイタリアンの料理人として活躍している店で、弟さんの渡辺陽介氏は以前働いていた店でお世話になった先輩です。旬の野菜やヨーロッパから取り寄せる食材を駆使した料理は何を食べてもおいしく、カジュアルに楽しめる雰囲気も気に入っています。
おまかせコース料理 5品
3500円
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本格ナポリ窯焼きで際立つ地粉ピッツァの香り。信州素材とイタリアの魅力が出合うお店
2012年、【ピッツェリア カスターニャ】を開業するにあたり、オーナーシェフ栗原氏はナポリからピザ窯を直輸入。地元の小麦粉を使った生地は約450度の火力で焼き上げたときの香りが格別で、“信州のイタリアン”を象徴する味になりました。定番『マルゲリータD.O.C.』は栗原氏の自家農園で収穫した酸味が強いトマトとイタリア認定水牛モッツァレラのクリーミーさが調和して稀有な味わい。ここでは『トスカーナ風白レバーのパテ』などの日替わり料理を注文してゆったりとワインを傾けつつ、名物ピッツァの焼き上がりを待つのがおすすめです。気取らない雰囲気の店内にはテーブル席と個室を備え、各種記念日やパーティーにも最適です。
- 1,200円
- 4,500円
- 長野駅 徒歩3分
鮨湯もとのシェフがオススメしています
『ピザ』はもちろん、アラカルトも豊富なピッツェリアです。なにを食べようかと、選ぶのも楽しいです。本格的でおいしいイタリア料理を、カジュアルな雰囲気のなかで味わえます。温かい季節はとくに開放感もあり、女子会にもオススメ。季節のオススメ料理もたくさんあるので、ぜひ食べてみてください。どれをいただいても、本当においしいです。
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鹿肉や信州サーモンなど、地元長野の食材に舌鼓!家庭的で気取らないフレンチ
ほっと落ち着く雰囲気に魅了され、週1で訪れる常連客がいるほどの【イグレック】。地元長野県産の鹿肉や、同じく長野県で開発された「信州サーモン」をいただけるフランス料理店です。旬の食材を積極的に取り入れ、その季節に合った一皿を提供。予算と好みを伝えれば、シェフ自慢のおまかせコースを堪能することができます。広々としたお座敷は接待や会食に利用できるほか、赤ちゃんを連れた家族にもおすすめ。カウンターでの一人飲みや、テーブル席での歓送迎会など幅広く対応しています。ワインやハイボールなど種類豊富なドリンクが揃う飲み放題をつけることも可能。くつろげる雰囲気の中、気取らずにフレンチを味わえます。
- 5,000円
- 長野駅 徒歩10分
シェフのおすすめコース
3500円(税抜)
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