京都府の料理人情報 | ソムリエ

京都府でさがすソムリエの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:京都ジャンル:ソムリエ

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ワインの魅力を知るソムリエ、豊かな知識で心を酔わせる

祇園 焼肉

焼肉の名門 天壇 祇園本店

京阪本線 祇園四条駅 徒歩2分 地図

1967年、京都府生まれ。ホテルのバーテンダーとして働いていたときに、ワインのおいしさに魅了され、ソ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ワイン
経験年数
32年

樋口 隆士 

樋口 隆士  氏

ワイン好きが講じてソムリエに。料理とのペアリングを提案

京都御所/西陣 イタリアン

Vena

京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩6分 地図

1979年、京都府生まれ。京都のイタリアンレストラン【ボッカ・デル・ヴィーノ】にて、ホールマネージャ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ワイン
経験年数
24年
自慢の一品
イタリア料理
こだわりの食材

ドリンク

池本 洋司

池本 洋司 氏

ソムリエで培ったワインの知識。こだわり素材を使った料理を提案

四条烏丸/烏丸御池 ワインバー

Wine Bar Musee

阪急京都本線 烏丸駅 徒歩3分 地図

1979年11月、広島県生まれ。学生時代に建築デザインを専攻し、レストランの空間と料理に興味を持つ。…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ワイン
経験年数
21年
自慢の一品
フランス料理
こだわりの食材

なす

アイガモ

生ハム

橋本 真人

橋本 真人 氏

人生を豊かにするワインを。より気軽にワインを楽しめる場を提供

京都御所/西陣 ワインバー

Wine Shop&Cafe Bar HIKARU

京都府京都市上京区末之口町1000-8 多田マンション1F店舗102 地図

1979年、京都府生まれ。ホテルレストランでのソムリエ経験を経て、ワインの輸入会社に勤務。飲食店・酒…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ワイン
経験年数
19年

鎌田 陽

鎌田 陽 氏

京のワイン文化に貢献し続けてきた、ソムリエ界の重鎮

四条河原町周辺/寺町 日本料理・懐石・会席

ワインと和食 みくり

京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩7分 地図

1956年、鹿児島県生まれ。京都【フランス料理リヨン】【銀座レカン】を経て、1994年よりシェフソム…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ワイン
経験年数
50年
自慢の一品
ワイン

西別當 選

西別當 選 氏

イタリアンワインの魅力を伝える場づくりに挑む

四条烏丸/烏丸御池 ワインバー

葡萄酒堂

京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩2分 地図

1977年、大阪府生まれ。大学卒業後、知人のイタリアンレストランで働いたことをきっかけにイタリアンワ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ワイン
経験年数
27年

川口 真哉

川口 真哉 氏

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