岡山県の料理人情報 | 焼肉

岡山県でさがす焼肉の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:岡山ジャンル:焼肉

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岡山の人気老舗焼肉店の店長から【焼肉鷹山】オーナーシェフへ

岡山駅周辺 焼肉

焼肉鷹山

JR線 岡山駅 徒歩17分 地図

20代で人気の老舗焼肉店の店長を任せられ、プレッシャーに打ち勝つ向上心で食材と向き合い、焼肉を追求、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
21年
自慢の一品
焼肉
こだわりの食材

牛タン

牛ハラミ

牛肉全般

西岡 将洋

西岡 将洋 氏

自身が好きな焼肉を、お客様にも美味しく味わつて頂きたい

岡山駅周辺 焼肉

黒場

岡山電気軌道東山線 新西大寺町筋駅 徒歩3分 地図

1978年、岡山県出身。自身が焼肉が好きだったこともあり、焼肉店に入店し本格的に料理の勉強を。地元岡…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
11年
自慢の一品
和風焼肉
こだわりの食材

牛ロース

黒川 隼旬

黒川 隼旬 氏

リーズナブルな価格で、美味しい焼肉をゆっくりと

岡山市その他 焼肉

焼肉 たまや

JR西日本宇野線 宇野駅 徒歩10分 地図

1996年、岡山県生まれ。元々は別の仕事をし、料理人になる事は全く考えていなかったが、結婚を機に「株…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
9年
自慢の一品
焼肉
こだわりの食材

牛肉全般

豚肉全般

鶏肉全般

後藤 寛征

後藤 寛征 氏

先代から続く味を忠実に受け継ぐ

倉敷その他 焼肉

焼肉飯店 よかろう

水島臨海鉄道水島本線 栄駅 徒歩5分 地図

1954年生まれ、岡山県出身。親の代より【焼肉飯店 よかろう】を経営していたということもあり、必然的…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
49年
自慢の一品
焼肉
こだわりの食材

牛肉全般

山本 龍福

山本 龍福 氏

好きな気持ちが高じて食の世界に入り、店長兼料理人として活躍

岡山市その他 焼肉

焼肉BAL OWL

JR山陽本線 東岡山駅 地図

1990年、岡山県生まれ。“食”への関心が強かったことから、18歳で現在のお店の前身である【地産地消…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
18年
自慢の一品
洋食全般
こだわりの食材

牛肉全般

福田 優太朗

福田 優太朗 氏

無理に構えることなく、自然体で仕事に向き合う

岡山駅周辺 焼肉

和牛焼肉 岡山そだち

JR各線 岡山駅 徒歩5分 地図

1984年、大阪府生まれ。飲食店で働く中、肉の奥深さに魅了される。肉が焼き上がる音や香りに包まれる時…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
19年

岡崎 大輔

岡崎 大輔 氏

明るく元気な接客でおいしい焼肉を。気軽に声をかけてください

岡山駅周辺 焼肉

巨城里 磨屋町店

JR各線 岡山駅 徒歩10分 地図

焼肉を楽しく食べていただきたいから明るく元気な接客で対応する【巨城里 磨屋町店】 のスタッフ。メニュ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉

ゲストの“おいしかった”の声こそが生きがい

倉敷その他 焼肉

焼肉ポプラ玉島本店

JR山陽本線 新倉敷駅 地図

岡山県生まれ。現在【焼肉ポプラ玉島本店】の店長を務める藤井氏。20歳から焼肉業界に携わり、人びとの楽…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
26年

藤井 陽介

藤井 陽介 氏

活気と落ち着きのある焼肉店づくりに日々奮闘

岡山駅周辺 しゃぶしゃぶ・すき焼き

炭火庵犇き堂

JR各線 岡山駅 徒歩10分 地図

2018年の【炭火庵犇き堂】のオープンに際し、店長に就任。仕入れは産地にこだわらず、品質重視で取り揃…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
焼肉
経験年数
16年

高瀬 太輔

高瀬 太輔 氏

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