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※掲載内容は2020/02/17時点の情報です
贅沢にも、毛ガニ・クエ・キンキをメインの具材にした『海乃四季特製海鮮鍋』が何と言ってもおすすめ。かにみそで出汁をとったコクのあるスープは、旨みが格別です。
職人技が光る数々の料理の中で、おすすめは冬限定、老舗の味を受け継いだ鍋料理。冬に美味しいかき、たち、大助など海鮮がたっぷり入った『双子山鍋』。コース以外に単品でもご注文可能です。
看板メニューの『水炊き』は道産の親鳥のガラともみじ、数種類の野菜を10時間以上煮込み、美容にも良いコラーゲンたっぷりのスープを使用しています。そのスープで厚真産の桜姫鶏を煮込む、なんとも贅沢な鍋です。