福岡県「鰹」のグルメ・レストラン検索結果一覧
福岡県の鰹のイノベーティブ・フュージョングルメ情報が2件見つかりました。福岡県のグルメ情報から気になるイノベーティブ・フュージョンのお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
「モダンイタリアン×割烹スタイル」4坪のミニマリズムな空間で味わうシェフズテーブル
薬院駅より徒歩5分、ビルの2階にある隠れ家的な佇まいの【ottotto おっとっと】。扉をあけると、店内フルオープンキッチンを前にカウンター5席が並ぶ、和やかな空間が広がります。イタリアンと割烹の伝統と革新を融合したコース料理には、糸島野菜などの吟味した旬菜をメインに、魚介や肉を合わせています。シェフが京都の料亭で学んだ鰹と昆布の「だし」に着想を得て、素材の旨みの相乗効果を追究したパスタをはじめとする料理はどれもが目にも鮮やかな一皿。合わせるお酒は、種類豊富に揃うワインがオススメです。「居心地のよさを重視した」という店内は、ゆったりと過ごせる空間。記念日やデートなど自由な時間を満喫してはいかがでしょう。
- 6,000円
- 12,000円
- 薬院駅 徒歩5分
【12:00一斉スタート】Lunch omakase 全5品
5,500円(税込)
2名～6名 ・ 12:00～14:00
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