京都府のホテル | 北京料理

四川料理の伝統を守りながら、京風にあっさりとした味付けにこだわる【四川】は、体に優しい油や食材選びなど工夫を凝らし、女性やお年寄りも含めさまざまな方が満足できるよう配慮しています。柔らかい鶏肉と山椒の香りがふんわり広がる『蒸し鶏の山椒風味』や、すりおろしにんにくとラー油を混ぜたソースが秀逸の『豚肉の薄切りピリ辛ガーリックソース』など、四川料理長が腕を奮う料理の数々は、まさに絶品。オリエンタルで高級な店内は非日常感に溢れ、多くの人を魅了します。個室やセミプライベート席なども完備され、コース料理も充実しており、記念日、大切な人との会食、デート、家族利用にもおすすめです。

窓に面した席から、祇園の街並みと八坂神社が臨める【中国料理　青冥　祇園店】。ホールには花が飾られ、店内は高級感あふれる落ち着いた雰囲気となっています。そんな中で味わえるのは、コク深いソースとプリプリの海老の食感が楽しめる『海老のチリソース煮』や、ふわふわの食感が新鮮な『白身魚の卵白炒め』など、昔ながらの定番の北京料理。紹興酒も甕出しの飲みやすいものから瓶詰や陶器詰めの濃厚なものまで10種類用意されているので、料理と合わせて楽しみたいものです。家族の記念日や特別な日のデート、大切な方を招いての会食に。日常を忘れて優雅に過ごせる、老舗の中国料理店です。