赤坂の�_���~��! | 広東・香港料理

広東料理の匠・譚彦彬氏がオーナーシェフ、子息の譚澤明氏が総料理長を務める名店。日本の季節食材と本場の高級食材を巧みに扱い、広東料理の柱となる最高峰の海鮮・焼物・点心を供しています。「医食同源」を旨とする広東の伝統に沿い、優しい味付けで素材の持ち味を満喫できる皿が充実。とくに『ハタの姿蒸し』『ふかひれの姿煮』は、高級中華でこそ可能な感動の味わい。点心は総料理長のスペシャリテ『大根パイ』をぜひ! 　ソムリエ厳選のワイン、熟成紹興酒、最高級の中国茶が集うのも名門ならでは。空間も多彩で、クラシカルな2階、開放的な3階、個室4部屋があり、敷居が高いイメージとは異なり、アットホームな接客で迎えてくれます。

香港発のクラフトビール<Carbon Brews>の 一号店となるタップルーム<Carbon Brews Tokyo>。 個性豊かな香港料理とともにお楽しみください♪ ◆クラフトビールと相性抜群の香港ソウルフード 香港へ旅行に来ているような気分になれる屋台飯も豊富にご用意◎ 濃厚な味わいのフードと爽やかなビールを是非一緒にお楽しみください！ ◆アクセス便利で気軽に行ける♪ 各駅から徒歩圏内にある立地抜群の当店！ ぜひお気軽にお越しください☆ ◆大人の隠れ家 おしゃれな店内はデートや女子会にも最適。 ミニマルでありながら温かみが感じられる雰囲気が特徴です。 季節ごとに変わる、店内の展示もぜひお楽しみください！ お一人様や仕事帰り、ご友人とのお食事など 様々なシーンにご利用ください♪