石川県のカフェ | フレンチ

平素よりアパホテル〈金沢駅前〉をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 この度、14階レストラン「アルカンシェール」は2025年12月23日(火)19:00より イタリアンレストラン&バー　17CLUB としてリニューアルオープンをいたします。 日本を代表する国際観光都市、金沢。 その玄関口・金沢駅徒歩1分の場所に、和を随所に取り入れた空間で、ご当地食材を活かしたイタリアンを カジュアルに愉しめるレストラン＆バーが誕生します。 海外から訪れる旅行者の舌を魅了し、地元の方には誇りを持ってもらえる店舗を目指して、世界的スターにあやかって、“17CLUB”と名付けました。 皆様のご来店を是非お待ちしております。

風情ある町家が軒を連ねる金沢・東山。その一画に佇むのが、金沢フレンチの名店【東山　ロベール　デュマ】です。御茶屋を改築した店内に入ると、美しいオープンカウンターが迎え、フランスでも腕をふるった岩城シェフが想いを込めた一皿を紡いでいます。食材は北陸のとびきりの魚介や加賀野菜など地物が中心。それらがフレンチの技と趣向で、繊細な味わいと季節感が宿る皿に仕立てられ、和と洋が融合した至福の皿が生まれます。コース料理、アラカルトともに充実し、吟味したフランスワインも秀逸。1階には広いテーブル席もあり、2階には加賀様式の個室を設え。温かなもてなしも心地よく、まさに最高の舞台で金沢フレンチを楽しめます。