千種区・名東区の名古屋　焼鳥 | 焼鳥・串焼き

手羽先激戦区の名古屋で、あえて炭火で焼きあげる宮崎地鶏で勝負しているのが【炭火焼鳥　霧島】。宮崎出身の大将と女将がこだわっているのは、郷里の食材を使い、地元出身のお客様にとって懐かしい味を食べてもらうこと。備長炭でじっくり焼き上げる『宮崎地鶏の炭火焼』や自家製のタルタルソースがたっぷりかかった『チキン南蛮』をはじめ、九州の旨いものが堪能できます。また九州といえばこだわりの焼酎の宝庫。店名でもある銘柄焼酎「金霧島」などなかなかお目にかかれない珍しい一本も揃っています。落ち着いた雰囲気の店内には囲炉裏も。実際に野菜などを炙るために使用されており、昔懐かしい雰囲気の中で料理やお酒を楽しめます。

錦の焼酎居酒屋「モモガッパ」の2号店が今池に誕生。「ふらっと家に帰って来れるような気取らずに入れるお店」がモットーで、焼酎アドバイザーの資格を持つオーナー選りすぐりの本格焼酎や、1号店の看板メニュー『モモガッパサラダ』300円などの料理が味わえます。自慢は鶏本来の甘味が堪能できる「三河鶏」の鶏焼き。客自ら焼くという名古屋ではあまり見られなかったスタイルです。生でも食べられる新鮮さなので、軽く炙ってプリプリの食感を楽しんで。