シェフがオススメする千種区・名東区のグルメ・レストラン
千種区・名東区のグルメ情報が86件見つかりました。千種区・名東区のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、千種区・名東区のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。愛知県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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イタリア料理、フランス料理の垣根を越えた一皿。パリのビストロのような店内で
パリの街角に佇むビストロといった風情に、道行く人が思わず立ち止まる洒落た雰囲気。店内にはアンティーク家具がさりげなく置かれ、ヨーロッパを訪れているような気分で食事が楽しめます。「一つの枠にとらわれず、おいしい物を提供していきたい。」と話す、シェフの重松氏。素材そのものの質に着眼し、個性を最大限に引き出す工夫が随所になされています。旨みをしっかりと閉じ込めるため、塩をせずそのままローストした子羊は、さっぱりとした自家製のハーブソースでいただきます。味わいの特徴や料理との相性がびっしりと書き込まれたワインリストは見ているだけでも楽しめると話題。気の合う友人を誘って、気軽に訪れたい一軒です。
- 1,500円
- 5,000円
- 車道駅 徒歩3分
pizza&beer geccaのシェフがオススメしています
名古屋東区、車道にあるレストラン。イタリアンとフレンチをベースにした皿を中心に、高品質な食材を用いて、一つ一つを丁寧に手づくりしている料理で楽しませてくれます。付け合わせやランチのサラダなども、まったく手を抜かない真摯な仕事ぶり。きちんとした仕事を徹底しながら、リーズナブルな価格に抑えているのも、素晴らしいと思います。 他1件
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全ての調味料を一から作る独創的な料理。地産地消を愉しめる発酵と和食の会席料理
2019年7月にオープンした期待の新店【和N】。地産地消にこだわっていて、肉・魚・野菜全ての食材に関して地元産のものを使用しています。醤油・味噌・酢・麹などの調味料は、店内の発酵室でつくった手づくりのもの。ハーブなども自家栽培していて、安心・安全して食せます。メニューはコースのみで、キャベツを発酵・乾燥させて旬の具材を挟んだ『乳酸発酵のキャベツ サンドイッチ』など、独創的な料理で圧倒的世界観が作られます。都心から離れた路地裏にひっそりと佇む、隠れ家のような店舗。 発酵を使うことで、食材の旨味を最大限にまで押し上げた旨味たっぷりの料理に満足しないはずがありません。
- 3,500円
- 9,000円
- 星ヶ丘駅 徒歩10分
Bistro Dauradeのシェフがオススメしています
名古屋ではめずらしい発酵料理が楽しめる創作和食料理店。発酵を使うことにより食材の旨みが最大限に引き出されます。調味料もすべて一からつくり上げられていて、ここでしか味わえないお料理ばかりが楽しめます。
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料理に雰囲気にもてなしまで、まさにトスカーナのオステリアそのもの
まだまだモダンイタリアンがメインストリームにある名古屋において、【アンティカ・オステリア・バーチョ】は、イタリアの郷土料理を楽しませてくれる数少ないお店です。特にシェフの修業先でもあるトスカーナ料理は、豪快で奔放な現地の味をそのままに再現。アンガス牛Ｔボーンの肉塊を炭火で焼いたビステッカや、豚肉のタリアータをはじめとした肉料理、ピーチと呼ばれる手打ちパスタなど、どの料理も日本人向けアレンジは一切ありません。そんな本場仕込みのこだわりは、気さくなもてなしにも現れています。シェフのコレクションでもあるイタリアの調度品が飾られた店内もまた、イタリアのオステリアそのものの雰囲気を醸し出しています。
- 2,500円
- 9,000円
- 車道駅 徒歩3分
Osteria Gruのシェフがオススメしています
絶妙な火入れの肉料理、自家製パスタの趣向が素晴らしい【アンティカ オステリア バーチョ】。名古屋・東区のイタリアン。トスカーナで修業したシェフが繰り出す皿がすばらしく、とくに肉料理と自家製パスタを使うプリモが絶品。繊細な火入れで仕上げる肉料理の焼き加減と香ばしさ、イカスミを練り込んだ手打ちパスタの一皿など、記憶に残る味に出会え、勉強になることが多いです。
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- プレミアム掲載店
「和」と「仏」を融合させた「VITRAスタイル」を提案。毎日でも飽きないフランス料理
「記憶に残るひと皿と、思い出に残る瞬間を」をコンセプトに、京野菜を中心とした毎日でも楽しめるフランス料理を提供している【RESTAURANT VITRA NAGOYA】。三河や師崎、岐阜や三重で採れた地産地消の食材とともに、「和」と「仏」を融合させた「VITRAスタイル」のお料理を提案しています。3人のソムリエを擁し、フランスを始め世界各国のワインが堪能できるのも【VITRA】の自慢。アルコールが飲めない方に向けたノンアルコールでのペアリングも提案しています。オーナー自らが集めた調度品が飾られた店内は、煌びやかで豪奢な空間を演出。記念日やプロポーズといった特別な日のお食事にご利用してみてはいかがでしょう。
- 9,000円
- 覚王山駅 徒歩8分
Trattoria Pino（トラットリアピノ）のシェフがオススメしています
名古屋・覚王山にあるハイクラス・フレンチ。旬の多彩な京野菜を使った独創的なフレンチを提供しており、体にやさしく、飽きのこない楽しさにあふれています。
Menu A 【素材】
9,900円(税込)
2名～6名 ・ 18:00～21:00
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ふわふわ台湾パンケーキと目の前で炙る香り生パスタで、皆様を陽気にお出迎え！
分厚い銅板でふわふわな台湾パンケーキと、目の前で炙る生パスタとボリュームのある肉料理も食べられるイタリア料理店【Don Mangione di Napoli】。色々なアラカルトが用意され、ランチはセットでも楽しめます。お一人様はもちろん、デートや女子会、子ども連れの家族にも人気があります。ブルーの壁が印象的な店内は、80席を超えるゆったりとしたつくり。2名様以上であれば、飲み放題を付けられるコース料理はいかがでしょう。パーティーや2次会を開きたくなったら、気軽に相談を。さまざまなシーンに利用できるので、ぜひ訪れてみては。
- 1,500円
- 3,000円
- 池下駅 徒歩1分
カルチェ・ラタンのシェフがオススメしています
オーナーがナポリで出合い、魅了された味を名古屋で広げていきたいとオープンしたお店です。場所は、名古屋市営地下鉄東山線「池下駅」1番出口より徒歩1分という好アクセスの位置にあります。人気のメニューは、ナポリスタイルのピッツァや本場で研修を重ねたシェフが腕を振るう数々のナポリ料理です。オーナー自ら、率先し接客をしていますが、そのサービススタイルはアットホーム。居心地の良さについつい時間を忘れてしまうほど、ゆったりと過ごせるお店です。
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元祖『台湾ラーメン』で有名な中国台湾料理店。激辛料理の他辛さ調節可能な料理も堪能
地下鉄東山線今池駅より徒歩2分。【中国台湾料理 味仙】は、『台湾ラーメン』発祥の店として有名なお店です。麺の上に炒めたひき肉とニラ、たっぷり唐辛子の激辛味が特徴で「後を引く旨さがたまらない」とリピート率は9割も。メニューはこの他、『手羽先』や『シジミ炒め』『青菜炒め』等100種以上と豊富な品揃え。約8割の料理は辛さ調節が可能なので、お子様や辛さが苦手な方もおいしく頂けます。1960年創業以来名古屋の人に親しまれてきた活気あふれる庶民的な雰囲気がただよう店内は、1階と2階を合わせて全280席。個室はパーティションを可動して8名様から50名様まで対応可能。お一人様からご家族、宴会まで用途に合わせてご利用ください。
- 2,000円
- 今池駅 徒歩2分
食辛房 中筋店のシェフがオススメしています
名古屋の台湾料理店です。この店でしか味わえない料理があるのがなによりの魅力。地元の人や食通の方の間では名を知られている店だと思います。ぜひ一度足を運んでみていただきたいです。 他1件
桃コース
5000円
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駅近の隠れ家レストランで フレンチとワインの至極のマリアージュを
吹上駅より徒歩すぐの場所に位置する、大人のための隠れ家レストラン「ルマルタンペシュール」。旬の素材を活かしたフレンチコースとともにいただきたいのが、こだわりのセラーで出番を待つワインたち。オーナーソムリエが提案する至極のペアリングを、大切な記念日や食事会で心行くまでご堪能あれ。
- 8,000円
- 15,000円
- 吹上駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
四間道レストランMATSUURAのシェフがオススメしています
名古屋市千種区にある、ソムリエ那須亮氏のお店です。ワインについて多くを学びました。ワインを好きになったきっかけにもなった名店です。ワインを深く知りたいという方はぜひ訪れてみてください。
【Menu Nice】季節の冷・温前菜、魚・肉Wメインなど全6皿
12,100円（税・サ込）
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旬の素材を追求した季節の味覚を 和の邸宅でいただく至福時間
本山駅から徒歩5分、大人の隠れ家のような「創意和食 野むら」。旬の素材をふんだんに用い、その良さを最大限に活かす調理法を駆使した、至極の日本料理が堪能できる。昼間はお手頃価格のランチメニューを、夜には季節の会席コースを用意。大切な人との記念日やお祝いの食事会にリザーブして、特別なひとときを満喫して。
- 2,000円
- 6,000円
- 本山駅 徒歩5分
旬彩 時空のシェフがオススメしています
お世話になった恩師のお店です。料理がおいしいということだけではなく、店づくりにも学ぶことが多いので、お手本にさせていただいています。 他1件
【ランチ＆ディナー華コース】スタンダードが楽しめる全8皿
7,000円（税・サ込）
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