青森県のうに | 郷土料理

旬を逃さず、選び抜かれた食材をつかった本格的な日本料理を、コース仕立てで味わえるのが【お料理　七草】です。店内は黒を基調とした和モダン風。落ち着いた大人の空間で、ゆっくり食事やお酒を楽しむことができます。大切な方を招いての接待や顔合わせなど、周りに気兼ねすることなく過ごせる個室がおすすめ。上質な『すき焼きコース』で、客人をもてなしてはいかがでしょう。『七草特選おまかせコース』は、各地から海鮮などを取り寄せた食材にて献立を作成しています。ご家族での会食・接待・結納・法事などの料理などに合わせ取り揃えているというお酒や、八戸の地酒で乾杯すれば、格別なひとときが過ごせること間違いありません。

津軽の郷土料理を味わいながら、津軽三味線の生演奏を楽しめる【居酒屋　あどはだり】。2019年4月18日、二代目が5年ぶりにオープンを果たしました。1日2回、津軽三味線の生演奏があり、地元ゲストだけでなく、観光や出張の際にもおすすめ。青森の家庭料理に、心がほっと和みます。食材にこだわり、料理人が毎日市場で食材を吟味。『本日のおすすめ』で四季折々の食材を味わえます。青森の地酒にもこだわり、限定ものも入荷。おひとりさま、グループ、女子会、家族だんらん、接待など、“ご当地”を五感で堪能できる、地元愛あふれる人気の居酒屋です。

昭和６年に店をかまえて以来、港町八戸の料理屋として沢山のお客様をお迎えしてまいりました。純和風の風情ある空間、四季や風土を映したお料理。皆様の充分な満足を得られますよう「一期一会」の思いで、心温まるひと時をお手いしております。 ■会席料理■ ［四季会席］7,700円より（サ別）質重視、八戸の旬を味わうお任せコース ［郷土会席］8,800円より（サ別）郷土料理×季節料理 ［飲み放題付ご宴会］8,000円より（サ込）※15名様より ■寛ぎの完全個室■ ［小部屋］2～4名様／旅館のような雰囲気はご接待に最適 ［和モダンテーブル個室］6～10名様／バリアフリー対応 ［大広間］最大80名様、ステージあり ※ロビーに喫煙室あり ※多目的トイレ完備 ■ご利用シーン■ ご接待・会食／宴会／懇親会／顔合わせ／お食い初め／長寿祝い／法要後のご会食／団体旅行

イカのまち八戸が誇る、活イカと新鮮な魚介類を提供するお店。街の代表メニューを全面に押しだした、「せっかく八戸に来たのだから行っておこう！」と思えるお店。しめサバが八戸で美味しいと評判だそう。旬のなかでも特に良いものだけを提供しています。脂の乗ったサバをさっぱりとしゃぶしゃぶで食べたり、新鮮で甘みのある烏賊ソーメンを楽しんだりと、元ワシントンホテルの料理長で、和食歴30年近くのオーナー兼料理人が、腕を振るいます。イカは生きたものをいけすに入れて、おろし立てのピチピチのものを食せます。屋台村の入口にあり、観光客や出張中のお客さんが多く訪れています。20人程度の予約貸し切りも可能なお店です。