愛媛県の和食 | ラーメン・麺類

ビジネスマン・学生さんのランチや松山城観光の立ち寄りグルメにぴったりのお店。「ロープウェー街」で、オリジナルの創作そば『黒紅そば』を満喫できます。 麺は豊かなコシの平打ち太麺で、濃厚な醤油ベースに自家製のラー油が効いたつゆが絡み、未体験の味わいが楽しめます。おでんを追加したり、クラフトビールをを飲んだりと、お洒落な楽しみができるのも魅力です。学生さんは「学割」として、麺の大盛りorミニ炊き込みご飯orデザートがサービスに。 麺は香りと甘みを味わえるそば粉１００％「十割ざるそば」もございます。店内は築50年の建物をリノベーションした昭和風で、レトロな雰囲気の中、ゆったりと落ち着けます。

松山市二番町で、大街道からすぐ近くに店を構える【鉄板dining　KOTARO】。松山としては珍しいをコンセプトにもんじゃ焼きを提供しております。又広島から直送した「磯野製麺」の生麺を使った「広島焼」関西で長年慣れ親しんだ「関西焼」各地の美味しいものを店主がアレンジして提供しております。又店内は木を貴重とした明るい造りとなっており、気軽に入りやすい雰囲気です。会社帰りや学校帰りの若い世代の方からファミリーにも安心して楽しんで頂ける様、日々おもてなしを大切にしております。席数に限りがございますので是非ご予約をお願いいたします。