松阪/紀勢のランチ | 和食

産地直送の松阪牛を地元ならではのお値段で。 すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキなど豊富なメニューを取り揃えております。 観光バス3台・120名様のお客様をお迎えできる大宴会場完備しており、パーティやグループ・団体旅行様など多くのお客様に 本場の松阪牛を堪能していただいております。 お客様に合わせたご宴会をセッティングしておりますのでお気軽にお電話もしくはメールにてお問い合わせください。 ランチタイムのご予約は必ずしも必要ではございませんが、団体様の貸切予約や臨時休業がございます。また、鮮度を保つため注文を受けてからお肉をカットしております。お待たせしないためにも少人数でもなるべくご予約をお願いします。

【和田金】といえば、言わずと知れたすき焼きの名店中の名店。明治11年に牛肉店として創業、その5年後に“鋤焼き”店を構えて以来、伝統の技ともてなしで松阪牛の妙味を楽しませてきました。そんな老舗のこだわりは枚挙に暇がありませんが、その最たるものといえば、やはり肉質の追求でしょう。兵庫県但馬の黒毛和牛の中から雌の未経産牛のみを仕入れ、自社牧場で飼育した牛肉には、松阪牛を知り尽くす老舗のノウハウが隅々にまで行き届きます。あえて厚めにカットした肉、南部鉄の鍋を使い、部屋付きの仲居が『寿き焼』を焼いてくれるのも、最高の牛肉を最高の状態で味わってもらうため。その真髄をお楽しみください。

四季の会席や松阪肉を使った会席が楽しめるお店【相生亭】。特に松阪肉会席では、旨みを豊富に含むよう焼き方にこだわっており、年齢層を問わずに美味しく食せるよう工夫されています。また四季会席では季節のお野菜と旬のお魚を彩り艶やかに、楽しめます。味だけでなく、見た目も美しい料理の数々に驚きです！