飛騨・高山・下呂の鴨 | 和食

レンガ館　茉莉花のシェフがオススメしています

高山市にある本格的な日本料理が楽しめる【叶家】。高山にある老舗店の次男・角竹さんが営んでいます。街の中心部より少し路地を入った所にある、古民家を改装した素敵なお店です。落ち着いた隠れ家のような雰囲気の中、ゆっくりと食事を堪能することができ、接待などでも重宝する一軒。地産地消を大切にし、旬の素材を使った老舗ならではの料理をリーズナブルな価格でいただける名店です。

ひらゆの森のシェフがオススメしています

高山駅より徒歩10分ほどのところにある和食屋さん【のの花】。こだわった県内産の日本酒や旬の魚介類を使った一品料理、宴会料理など要望に合わせて出してくれます。オーナーで板長の水谷豊氏は同級生。明治時代の建物を使用した趣きのある店構えで、店内には落ち着いた個室もあり、女子会などにもおすすめのお店です。