食のオピニオン誌「料理王国」とコラボレーション

東京グルメガイドの決定版!2000人のシェフに認められた

おとなの恋する料理店 おとなの恋する料理店

特選レストラン104

料理人を丁寧にクローズアップしてきた「ヒトサラ」がリリースした、 グルメサイトにおけるお店探しの新機軸「シェフがオススメするお店」。 そのコンセプトに、食のオピニオン誌「料理王国」が共感、お互い蓄積してきた情報を融合し、選りすぐりのお店をピックアップしたグルメガイドが発行されました。このガイド本では、2000人の料理人へのリサーチから厳選した、104軒のレストランを紹介しています。

料理人の方々に選ばれた「料理人オススメの名店ベスト10」や「ハレの日に行きたいレストラン」などとっておきのお店から、バルやビストロ、とんかつや洋食店などの普段使いのお店まで、幅広いジャンルと切り口で料理人のオススメを掲載。食のプロであるシェフたちだからこそ知っている情報に基づいた良質なお店満載、グルメガイドの一つの決定版になったと自負しております。ぜひお近くの書店で手に取ってお確かめください。

Contents特集

  • 料理人が選んだ名店ベスト10!

    料理人が選んだ
    名店ベスト10!

    2000人の料理人へのヒアリングから選ばれた、料理人に支持される名店を発表
  • シェフが本音で通う店

    シェフが
    本音で通う店

    バル、ビストロからとんかつ屋、洋食・定食屋まで、シェフたちが普段使いで通うお店を大公開
  • 人気エリア別にシェフのオススメのお店を紹介

    人気エリア別にシェフのオススメのお店を紹介

    銀座、青山・表参道、六本木、麻布十番、目黒、恵比寿など、外さないお店をエリア別に紹介
  • ハレの日に行きたいレストラン

    ハレの日に行きたい
    レストラン

    ちょっぴりオシャレをした食事を楽しみたい時に行きたい、とびきりのお店
特選レストラン104
タイトル
2000人のシェフに認められた特選レストラン104
発売
CUISINE KINGDOM
発売日
2015年11月16日(月)
ページ数
100ページ
判型
A4変型版
価格
630円(+税)
雑誌コード
19442-12

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