四条大宮で日本酒が楽しめるお店
四条大宮で日本酒が楽しめるお店
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料理を引き立てる一杯。とっておきの美酒に酔いしれる
路地の奥にひっそりと佇む隠れ家的な【柾木】。「和食に囚われない」をコンセプトに、別ジャンルの調理法や料理人・柾木氏のエッセンスを加えた料理をいただけるお店です。全国各地から仕入れた上質な食材、時季のものを使い、とっておきの一皿に仕上げています。料理とのペアリングを考慮して取り揃えられた美酒にも要注目。お土産として『諸味味噌』と『梅ちりめん山椒』があり、自宅にいながらお店の味が愉しめるのもポイントです。期間限定でお弁当やオードブル、鍋セット、『鯖寿司』などのテイクアウト・お取り寄せにも対応しているので、気軽に問い合わせてみては。デートや接待など、幅広いシーンに寄り添ってくれる一軒です。
- 10,000円
- 20,000円
- 二条駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
ザ・ロビーラウンジのシェフがオススメしています
京都、二条にある2016年3月にオープンした【柾木】さん。京都を代表する老舗料亭【和久傳】で10年ほど腕を磨かれた店主、柾木さんが独立されたお店です。お料理はとても丁寧で繊細さを感じます。今後がとても楽しみなお店のひとつです。
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店主自ら市場へ。旬や地場産にこだわり納得した食材のみを厳選
阪急四条大宮駅から徒歩5分、京都らしい小路を歩くと見えてくるのが【串ひら尾】です。お料理はお任せの串揚げコース料理のみを提供。前菜やデザートを含めて20品程度のコース料理が、少量多皿で振る舞われます。女性にも嬉しい一口サイズで、多種多様なの串揚げを楽しむことができます。和洋を織り交ぜた店主オリジナルの串揚げは、どれも四季折々の旬が詰まった一品ばかり。市場に自ら出向き食材を選び、無農薬や減農薬の野菜を仕入れるなど、食材も厳選しています。小さな佇まいでアットホームな店内は、普段よりもワンランク上のおもてなしを考えている方にピッタリのお店です。
- 7,000円
- 四条大宮駅 徒歩5分
町屋ごはん きらら坂のシェフがオススメしています
京福電気鉄道嵐山本線「四条大宮」駅から歩いて3～4分のところにある串カツ店【串ひら尾】。高級食材の鮑やフォアグラまで揃っており、一串一串見栄えのある創作串カツが絶品です。コース料理を食べている時、串カツ屋なのに、途中でカレーうどんが出てくるのがおもしろいところ。「この串には、この日本酒が美味しいですよ」などとオーナーシェフの平尾氏とカウンターで話す距離感も、心地よくて気に入っています。
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