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御料理 吾・いち
七尾周辺 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
店主や女将と相談しながら、美酒名酒を選ぶのも楽しみのひとつ
四季折々の食材が五感を満たす懐石料理を提供する【御料理 吾・いち】。2016年には「ミシュランガイド富山石川版」でビブグルマンを獲得した、知る人ぞ知る名店です。冬は「香箱ガニ」春は「メバル」など、可能な限り地物を使用。地産地消にこだわり、山菜は店主自ら山に入り手摘みするほどです。魚介は予約数分のみを当日仕入れ、新鮮度を確保。完全予約制だからこそ叶う、セミオーダーの特別な懐石料理にもありつけます。6名以上の予約でランチ利用も可能。誕生日会や法事の席など、様々なシーンに寄り添ってくれます。バリアフリーな和みの空間は安心感があり、車いすやベビーカーのまま入店可能。世代を超えた食事会にも最適です。
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la clochette ラ・クロシェット
羽咋周辺 ・ フレンチ 、洋食 、スイーツ
『輪島産 甘鯛の松笠焼き 自然栽培菜花のトルテリーニと海のブイヨン』
フランス語で小さな鐘を意味する「La clochette」。ドアを開けた瞬間に響くかわいらしい鐘の音が美味しい時間へといざなう合図です。シンプルでナチュラル感漂う店内は誰もがゆっくりとくつろげる空間。本場フランス各地の星付きレストランでで学んだシェフが作る本格フレンチをコースでお楽しみいただけます。能登ならではの季節の素材を生かした料理を前菜からデザートまでご堪能ください。ギフト用に美味しい焼き菓子詰め合わせもご用意していますので是非手土産としてご利用ください。