砺波/五箇山で日本酒が楽しめるお店創作料理
砺波/五箇山で日本酒が楽しめるお店
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当店一番人気！能登牛とイベリコ豚のハンバーグ〜自家製ベーコンを添えて〜
旬の厳選食材を薪火で香ばしく焼き上げてくれる【薪火ビストロバル Ken's Familia】。炭火とは違う、薪火独特の香りが美食の世界へと誘ってくれます。熾火（おきび）の遠赤外線効果で、外はこんがり、中はしっとりとやわらかい『熾火で調理した肉汁溢れ出す能登牛サーロインA4ランクの薪焼き』や、肉のおいしさを堪能できる『自家製ベーコンと能登牛とイベリコ豚のハンバーグ』など、薪火調理ならではの独創的な料理でもてなしてくれます。そんな料理と相性のよいソムリエ厳選のワインも充実。カウンターと掘りごたつ席、テーブル席が用意されている店内は温かみのある雰囲気で、老若男女問わず、幅広い年代で楽しめるのが魅力です。
- 2,500円
- 5,000円
- 福光駅 徒歩15分
■PLANZO Primoプリモコース
2400円（税込）
1名～15名 ・ 11:00～15:00
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