新宿・代々木でワインが楽しめるお店中華
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エビ本来の旨みが引き立つ『海老香り蒸し』
上海の裕福な家に生まれ、趣味が高じて料理人になったという故・王恵仁氏。そんな王氏が求めた美食は、見せかけの派手さではなく、食べて心も体も幸せになれるような本物の贅沢さでした。その本質は、素材の持ち味を活かす“引き算の美学”。厳選した食材そのものの魅力を引き出す料理こそが、ここ【シェフス】の真骨頂なのです。王シェフ亡き後、マダムの王のり子さんとともに、その思いが変わることはありません。ラードよりも軽い植物油の使用、日本酒での風味付けといったデリケートな調理は、素材への自信の表れ。体がすんなりと受け入れるような未知なる中華の境地を、この店では堪能できるのです。
- 8,000円
- 新宿御苑前駅 徒歩5分
- 2人のシェフがオススメ
- 3人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
リストランテ アルポルトのシェフがオススメしています
素材の魅力をシンプルに引き出した、ハイレベルな上海料理が食べられるお店です。「上海蟹」を使った料理が絶品で、毎年上海蟹が旬の季節にうかがいます。 他1件
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シャンパングラスに映える『特大場外エビフライ』
【西口酒場ホームラン】は、レトロポップな昭和ネオ居酒屋で、野球をテーマにしたSNS映えするお店です。シャンパングラスに盛付けるという見た目の豪華さで人気の『特大場外エビフライ』や、本場の辛さを堪能できる『熟成豆板醤 四川麻婆豆腐』など、目も舌も満足の料理が揃っています。野球用語を用いたメニュー名も面白く、飲み放題やコースも充実。さらに、サプライズパーティーにも対応し、ケーキや音楽、照明で素敵な演出を提供してくれます。何よりも、店内のネオンが光る雰囲気は、訪れる人々に楽しい思い出を与えてくれることでしょう。誕生日会や記念日のパーティーにいかがですか?
- 1,000円
- 3,500円
- 新宿駅 徒歩5分
【飲み放題プラン】ビールも飲み放題!!1時間★1,300円
1,300円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~15名 ・ 11:30~26:00
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