大牟田・柳川・筑後ワインが楽しめるお店 | 居酒屋

佐賀牛と鹿児島牛を使用し、素材の美味しさを最大限まで引き出すために選んだ調理法が『すき鍋』と『しゃぶしゃぶ』。鍋底に牛脂を引き、脂の溶け始めを見計らい牛肉を軽く炙り、割り下を掛け、サッと一口。途端に『すき鍋』の美味しさで口福感に包まれます。最後は旨みが凝縮された出汁で作るうどんか雑炊で〆ましょう。合わせて地酒や赤ワインで、軽く一杯いかがですか？　筑後市役所近くの便利な立地にあるすき焼きしゃぶしゃぶ専門店。 カウンターでひとり呑みにもおすすめ。個室では、接待、会食、デートはもちろん、家族や女子会での外食や夜ご飯にも最適です。

自然の中でのびのびと育ち、衛生管理が徹底された生産農家から直接買いつけたクオリティー高いみやざき地頭鶏。炭火焼、刺身、10時間以上煮込んだガラスープを使った冷麺、冷製茶漬け、だしたっぷりのだしまき玉子など地頭鶏を使った料理や、他にも活き造りや季節の地物料理や手作りの一品料理なども多数ご用意しております。美味しい料理と、落ち着いた個室や座敷で、語り合える居心地の良いお店です。