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本部町/今帰仁村の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店創作和食

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お食事処　ちゃんや～

本部町/今帰仁村・和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き、創作和食

保存行った
ぷちぷちとした食感がくせになる『海ぶどう』

約2万本におよぶ美しいフクギ並木が今なお残る、沖縄本島北部の備瀬集落内。古き良き沖縄の風景が残る古民家を使った食事処が【ちゃんや～】です。かつて店主の喜屋武信氏のひいおばあちゃんが生活していた民家をリノベーションしたという空間で味わえるのは、完全予約制の郷土料理の数々。こちらでは店主の弟がつくったもずく酢や友人がつくった海ぶどうなど、生産者の顔が見える食材に力を入れています。なかでもやんばる島豚あぐーを使った料理は秀逸。口の中に入れるととろけてしまう銘柄豚の味を、しゃぶしゃぶやせいろ蒸し、陶板焼きなど、シンプルな調理法で楽しませてくれます。
- 3,800円
- 4,500円
- 沖縄県国頭郡本部町備瀬580
- 2人が行ってよかった
- 食事会にオススメ他1件
ビュッフェレストランマーセン

本部町/今帰仁村・和食、創作和食、創作料理

保存
沖縄の食材をふんだんに、斬新な味わいに出会えます

地元で採れた新鮮な食材を和食・洋食・中華・琉球と多種多様なメニューを取り揃えたビュッフェスタイルを楽しめる【ビュッフェレストラン　マーセン】。中庭に面した広いテラス席は、一番のおすすめの場所。朝の爽やかな光を感じながらの朝食から、ライトアップされたムード満点のディナータイムまで色々な表示を魅せてくれます。穏やかで心地よい雰囲気に包まれる明るい店内は、ゆったりとくつろげるリゾート感たっぷり。最大の特徴は、4種のスタイルの料理を1つのレストランで堪能することができること。本格点心から沖縄の地元料理まで幅広いメニューを満喫できるので、家族連れやデート、友人との食事までさまざまなシーンに使えます。
- 3,500円
- 沖縄県国頭郡本部町山川1456 ホ…