鶴橋・上本町の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店 日本料理・懐石・会席
鶴橋・上本町の落ち着いた雰囲気の居心地のいいお店
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上質なおだしの旨みを店オリジナルの器でいただく『お椀』
玉造駅そばに店を構える【日本料理 寺田】。2015年のオープン翌年にミシュランの星を獲得して以降、素材と技にこだわった料理で多くのゲストの支持を集めるお店です。厨房で腕を振るう寺田さんは、懐石料理の名店【桝田】にて15年にわたり経験を積んだ料理人。基本に忠実に、伝統を守りつつも華やさを演出した料理の数々は、訪れるゲストを魅了してやみません。カウンター越しに眺める料理人の手さばき、旬の食材を盛り付ける上質な器。趣向を凝らした料理だけでなく、ライブ感や季節感すべてを「肩肘張らず、楽しんでいただきたい」と話す寺田さん。その言葉の通り、ゆっくりくつろいで好みのグラスを傾け、特別な時間を過ごせるお店です。
- 18,000円
- 玉造駅 徒歩1分
おまかせコース（18880円税・サ込）
18,880円(税込)
2名 ・ 18:00～22:00
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- プレミアム掲載店
旨い料理 旨い酒 じょうじ
鶴橋 ・ 日本料理・懐石・会席 、和食 、創作和食
食材の味を引き出す『油物』
全国各地から届いた旬の食材を焼き物、お造り、油物などを含むコースで楽しめるお店です。職人の確かな目利きで、毎日市場からその日いちばんの食材を厳選仕入れしています。「その素材をもっとも活かす料理を考える」と言う店主の渡辺さんは、コース内に同じ食材を使わない、お造りや焼き物にも手間暇かけた付け合わせを沿えるなど「ちょっと気の利いた仕事」をモットーに日々腕をふるっています。そんなお料理を楽しむため、全国からゲストが訪れます。カウンターとお座敷のある店内は、大切な人との食事や、接待などにも最適。ゆったりと落ち着いた空間で、丁寧な職人技が生み出す至極のコース料理を堪能できます。
- 10,000円
- 緑橋駅 徒歩3分
店主お任せコース【8,800円】
8,800円(税込)
2名～8名 ・ 17:00～21:00
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- プレミアム掲載店
少人数から12名まで。おもてなしにふさわしいくつろぎの個室
カウンターは幅広の一枚板 日本で初めて漣（さざなみ）デザインを施した天井板のもと、 料理人との一体感をお楽しみください。 この道30年の料理人の丁寧な仕事 その日仕入れた食材で瑞々しい和の 献立をえがきます。
- 3,700円
- 13,000円
- 大阪上本町駅 徒歩3分
串の坊 あべのハルカスダイニング店のシェフがオススメしています
大阪府大阪市にある【佳味 和光菴】は、洗練された和の空間で選び抜かれた食材を使った和食がいただけるお店。店内は完全個室となっているので、周りに気兼ねすることなく食事が堪能できます。振舞われる料理はお任せのコース仕立て。その日仕入れた一番の食材を使い、料理長が卓越した技を振るいます。できあがった料理は、目をも奪われる美しさ。まさに芸術といっても過言ではありません。口にすれば、素材本来の力を活かした豊かな風味にうっとり。接待やお祝いごとの席などにふさわしい一軒です。
［昼席］紬 つむぎ
3850円（税込）
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