呉・東広島でおしゃれな雰囲気のお店 ダイニングバー
呉・東広島でおしゃれな雰囲気のお店
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パイ包み
【Amiral】は呉市にある隠れ家フレンチ。海外で公邸料理人として活躍した永島茂明シェフが、瀬戸内海の魚介をはじめとする厳選食材を用いて、クラシックな中に新風を入れた料理を提供しています。メニューは、旬の食材で紡ぐ月替わりの『おまかせコース』のみ。しかも、昼夜1日1組の完全予約制という贅沢感。アミューズから主菜、デザートまでの調和に満ちた皿の数々は、まさに至福のおいしさです。ヨーロッパと和の趣が融合した内装も、大人の特別な食卓を温かく包み、フランスワインの取り揃えも秀逸。 近くからも遠くからも、また足を運びたくなる、非日常の空間と時間が待っています。
- 16,000円
- 28,000円
- 呉駅
- 1人のシェフがオススメ
Ristorante Carlotta（リストランテ カルロッタ）のシェフがオススメしています
呉市にあるフレンチの店。食材にこだわった繊細な逸品を出してくれます。実は、店のシェフは中学の同級生。モロッコの日本大使館の厨房で働いたことがあるなど、私にはない料理の経験、知識、技が豊富な人物です。2人で会う時は、シェフズトークで盛り上がっています。
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